Name: 🍊🌾 Posni griz kolač sa narandžom (sočan sirupni)
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: Testo (pleh 20×30 cm); 🌾 300 g pšeničnog griza (fini); 🌾 120 g glatkog brašna; 🍚 180 g šećera; 🧂 2 g soli; ⬆️ 12 g praška za pecivo; 🫒 120 ml ulja (suncokretovo); 🍊 200 ml svežeg soka narandže + 6 g naribane korice; 💧 200 ml kisele (gazirane) vode; 🌿 5 g ekstrakta vanile; 🌰 30 g listića badema (posip – opcionalno); Sirup; 💧 300 ml vode; 🍚 200 g šećera; 🍊 80 ml soka narandže; 🍋 10 ml soka limuna (stabilizuje sirup); 🟠 2 kom tanke trake korice narandže (opciono)

Uvod u recept

O receptu

Sunčano, mirisno i sočno na svaki zalogaj: meki griz-kolač pečen sa koricom narandže, pa prelivan toplim citrusnim sirupom dok još „šumi“. Jedan od onih kolača koji postaju još bolji sutradan.

Sve što vam je potrebno

Sastojci

🌿 Vegetarijansko

Testo (pleh 20×30 cm) 🌾 300 g pšeničnog griza (fini) 🌾 120 g glatkog brašna 🍚 180 g šećera 🧂 2 g soli ⬆️ 12 g praška za pecivo 🫒 120 ml ulja (suncokretovo) 🍊 200 ml svežeg soka narandže + 6 g naribane korice 💧 200 ml kisele (gazirane) vode 🌿 5 g ekstrakta vanile 🌰 30 g listića badema (posip – opcionalno) Sirup 💧 300 ml vode 🍚 200 g šećera 🍊 80 ml soka narandže 🍋 10 ml soka limuna (stabilizuje sirup) 🟠 2 kom tanke trake korice narandže (opciono)

Prikažite prepoznate alergene

🌾 Gluten🥛 Mleko🥜 Orašasti plodovi

Alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Jasno i bez preskakanja

Priprema

1 Rerna & kalupUgrej rernu na 180°C. Pleh obloži papirom ili ga tanko premaži uljem i pospi grizom. 2 SuvoU činiji pomešaj griz, brašno, šećer, so i prašak za pecivo. 3 MokroU drugoj činiji sjedini ulje, sok narandže, koricu, kiselu vodu i vanilu. Ulij u suve sastojke i samo kratko promešaj (ne premešati). 4 PečenjeSmesu sipaj u pleh, poravnaj. Pospi listićima badema (ako koristiš). Peci 25–30 min do zlatnog i suve čačkalice. 5 SirupDok se kolač peče, prokuvaj vodu, šećer, trake korice 5 min; skini s vatre, umešaj sok narandže i limun. 6 PrelivenjeVruć kolač izbockaj čačkalicom i polako prelij toplim sirupom u više navrata dok ne upije sve. Ohladi do mlakog, pa potpuno. 7 ServiranjeSeći na kocke/rombove. Čuvati pokriveno – sutradan je još sočniji.

Mali detalj pravi razliku

Savet

Prelivaj topao kolač toplim sirupom – pore su otvorene i savršeno piju; ne mešaj smesu dugo da griz ne „zategne“ pre pečenja.

Zašto radi: kisela voda i prašak za pecivo prave finu mrežu mehurića → kolač mek i porozan; sirup sa malo limuna ostaje bistar i ne kristališe.

Twist: zameni deo soka narandže u sirupu sa 30 ml ružine vodice za blago orijentalnu notu ili dodaj 20 g kokosovih listića u testo za „rafaelo“ vibru.

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

🍊🌾 Posni griz kolač prelivan toplim citrusnim sirupom — sunce u plehu, sve sočniji iz dana u dan. #PosniDezerti #Gurmanija

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

⏰ Priprema: 15 min🔥 Pečenje: 25–30 min🍯 Sirup + prelivenje: 10–12 min🧘 Hlađenje: 40–60 min⏳ Ukupno: 1 h 30–55 min (većinom pasivno)

: 210 kcal
Proteini: —
Masti: —
Ugljeni hidrati: —
Natrijum: —

Proteini3 g

Ugljeni hidrati34 g

Masti7 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

—Ukupna ocena

0Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Nastavite da istražujete

🍊🌾 Posni griz kolač sa narandžom (sočan sirupni)

Ukus koji vredi probati