Napravi posne palačinke sa zdravom nutelom koje se ne cepaju 😋🍫

Palačinke

🌾 Brašno 220 g

🥄 Prašak za pecivo 6 g

🧂 So 2 g

🍬 Šećer 15 g

🥛 Biljno mleko 420 ml

💧 Mineralna voda 120 ml

🫒 Ulje 25 ml

Zdrava nutela

🌰 Pečeni lešnici 180 g

🍫 Kakao 20 g

🍯 Urme bez koštica 140 g

🥛 Biljno mleko 80 ml

🫒 Kokosovo ulje 15 g

🧂 So 1 g

🌼 Vanila 2 g

Za serviranje

🍌 Banana 200 g

🍓 Bobičasto voće 150 g

1️⃣ Potopi urme

Urme prelij vrelom vodom i ostavi 10 min, pa ocedi. ⏳

2️⃣ Umuti smesu

U činiji umuti brašno, prašak, so i šećer, pa dodaj biljno mleko, mineralnu i ulje i muti 45 sekundi da bude glatko. 🥣

3️⃣ Odmori smesu

Ostavi smesu 10 min da se brašno hidrira i palačinke budu elastičnije. 🧘

4️⃣ Ispeci palačinke

Zagrej tiganj 1 min na srednje jakoj vatri, pa peci palačinke po 60 sekundi sa prve i 35 sekundi sa druge strane dok blago ne porumene. 🔥

5️⃣ Napravi zdravu nutelu

U blender ubaci lešnike i melji 2 min da puste ulje, pa dodaj urme, kakao, biljno mleko, kokosovo ulje, so i vanilu i blendaj 60 sekundi da bude svilenkasto. 🍫

6️⃣ Filuj i urolaj

Na svaku palačinku namaži 25 g zdrave nutele, dodaj par parčića banane i urolaj 3 min. 🌯