🍒🌰 Posne kocke sa rogačem i višnjama
⏰ Priprema: 15 min 🔥 Pečenje: 25–30 min 🧘 Hlađenje: 30 min ⏳ Ukupno: 1 h 10–15 min
Autor: RichardObradovic
Kategorija: Posni Dezerti

Opis
Sočne, mirisne i nežno čokoladne bez jaja i mleka. Rogač daje toplu, „orahastu” dubinu, višnje kiselkastu iskru, a biskvit je prozračan zahvaljujući kiselom mehuriću mineralne vode.
Sastojci
🌾 300 g brašna (glatko)
🌰 120 g mlevenog rogača
🍫 30 g kakao praha
🍚 160 g šećera
🧂 3 g soli
⬆️ 10 g praška za pecivo + 5 g sode bikarbone
🧴 120 ml ulja (suncokretovo)
💧 300 ml kisele (gazirane) vode
🌿 5 ml ekstrakta vanile
🍒 250 g oceđenih višanja (sveže, zamrznute ili iz kompota)
🍇 60 g džema od višanja ili kajsije (tankog)
Glazura (posna) – opciono
🍫 120 g tamne čokolade (70%)
🥥 20 ml kokosovog ili 15 ml suncokretovog ulja
Priprema
1️⃣ Rerna & pleh – Uključi na 180°C. Pleh 20×30 cm obloži papirom.
2️⃣ Suvo – U većoj posudi pomešaj brašno, rogač, kakao, šećer, so, prašak za pecivo i sodu.
3️⃣ Mokro – Ulij ulje, vanilu i kiselu vodu. Mešaj samo dok se ne ujednači (ne predugo).
4️⃣ Složi – Smesu sipaj u pleh, poravnaj. Kašičicom rasporedi male tačke džema po površini, pa ravnomerno pospi višnjama.
5️⃣ Pečenje – Peci 25–30 min (test čačkalicom: izlazi sa par mrvica, ne mokra).
6️⃣ Glazura (opciono) – Otopi čokoladu s uljem na pari i prelij po mlakom kolaču; poravnaj.
7️⃣ Hlađenje – Ohladi do sobne temp., pa po želji kratko rashladi 30 min. Seći na kocke.
Nutritivne vrednosti
🔋 ~230 kcal
💪 3 g proteina
🥑 9 g masti
🍞 34 g ugljenih hidrata
🧂 ~140 mg natrijuma
Savet
Ako koristiš zamrznute višnje, ne odmrzavaj do kraja – samo ih kratko ocedi i dodaj poluzaleđene: biskvit ostaje vazdušast, a sok se ne razredi. Bez glazure? Pospite tanko šećerom u prahu i rogačem 1:1.
Ocenjivanje
Trenutna ocena: N/A (0 glasova)
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari korisnika
Još nema komentara. Budite prvi!
Pogledaj još recepte iz kategorije: Posni Dezerti

🍫 Posni čokoladni kolač – sočan i ukusan!

🍫 Čoko kocke sa susamom i kokosom – bez brašna, bez šećera, bez pečenja

🍫🌰 Posna bajadera (orah, posni keks, kakao) — bez pečenja

🍫🥑 Čoko-mus od avokada

🍊 Posna čokoladna torta sa mandarinama – Slatki spoj voća i kakaa

Posni kolač od rogača i narandže – sočan „one–bowl“ kolač 🍊🌿