Sosovi 25.05.2025

🍒 Sos od drenjina na stari način

Name: 🍒 Sos od drenjina na stari način
Prep time: 30 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Balkan
Ingredients: 🍒 1 kg zrelih drenjina (otkoštenih); 🍯 500 g meda (ili po ukusu); 🍋 Sok od 1 limuna

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

413

💬

Komentari

Opis

Gust, kiselkast i snažnog ukusa.
Pravi se ručno, bez kuvanja, uz maksimalno očuvane mirise i boju drenjine.

Status

🍒 Sos od drenjina – gust, živ, koncentrisan.
Savršen uz sir, meso ili samo tišinu i kašiku.
🔗 Kliknite za recept!
#gurmanija #sos #drenjina

Sastojci

🍒 1 kg zrelih drenjina (otkoštenih)

🍯 500 g meda (ili po ukusu)

🍋 Sok od 1 limuna

Priprema

Korak 1

Otkoštene drenjine protrljaj kroz gusto sito ili cediljku pomoću drvene kašike dok ne dobiješ glatku, kompaktnu masu.
Dodaj 🍯 med i 🍋 limunov sok.
Mešaj drvenom kašikom 10–15 minuta dok se smesa ne ujednači.
Sipaj u sterilne staklene tegle.
Čuvaj u frižideru do 2 nedelje ili zamrzni u manjim količinama.