Pite i Testa 12.08.2025. 739 pregleda

🥧🌿 Zeljanica sa sirom i spanaćem

Name: 🥧🌿 Zeljanica sa sirom i spanaćem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: 🥧 500 g kora za pitu (12–14 listova); 🌿 400 g svežeg spanaća, sitno seckanog (ili 300 g odmrznutog, dobro oceđenog); 🧀 300 g sitnog sira / feta tipa (po potrebi isprati ako je preslan); 🥛 200 ml jogurta ili kiselog mleka; 🥚 3 jaja; 🫒 80 ml ulja (suncokretovo ili maslinovo); 💧 80 ml kisele (gazirane) vode; 🧂 3–4 g soli (po ukusu; zavisi od sira); ⚫ 2 g mlevenog bibera

Pogledajte sastojke

Ukupno vreme1 h 10 min

Količina4 porcije

KalorijeNije navedeno

OcenaJoš nema ocena

Uvod u recept

O receptu

Hrskave kore spolja, sočan i mirisan fil iznutra – klasična pita koja mami mirisom pečenih kora i toplim spojem sira i spanaća. Savršena za doručak, užinu ili nedeljni sto.

Sve što vam je potrebno

Sastojci

🌿 Vegetarijansko

🥧 500 g kora za pitu (12–14 listova) 🌿 400 g svežeg spanaća, sitno seckanog (ili 300 g odmrznutog, dobro oceđenog) 🧀 300 g sitnog sira / feta tipa (po potrebi isprati ako je preslan) 🥛 200 ml jogurta ili kiselog mleka 🥚 3 jaja 🫒 80 ml ulja (suncokretovo ili maslinovo) 💧 80 ml kisele (gazirane) vode 🧂 3–4 g soli (po ukusu; zavisi od sira) ⚫ 2 g mlevenog bibera

Prikažite prepoznate alergene

🥛 Mleko🥚 Jaja

Alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Jasno i bez preskakanja

Priprema

1 SpanaćAko je svež: posoli, ostavi 5 min pa dobro ocedi; ako je smrznut, potpuno odmrzni i ocedi. 2 FilUmuti jaja, dodaj jogurt, 60 ml ulja, kiselu vodu, izmrvljen sir, biber i spanać. Proveri so. 3 SložiTepsiju premaži uljem. Položi dve kore, premaži filom; ponavljaj dok ne potrošiš sastojke. Završnu koru premaži ostatkom fila (ako ga ima) i pokapaj preostalih 20 ml ulja. 4 PečenjePeci na 190°C 35–40 min, do zlatne boje. Po želji podigni na 200°C poslednjih 5 min za ekstra hrskavo. 5 OdmorPusti 10 min da „odahne“, potom seci.

Mali detalj pravi razliku

Savet

Za šuškavije kore, svaku drugu koru samo lagano poprskaj kiselom vodom umesto da je premazuješ – dobićeš divno listanje i mehuriće.

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

🥧🌿 Zlatna, hrskava i sočna – zeljanica koja miriše na dom i nestaje dok trepneš! #PiteITesta #Zeljanica #Gurmanija

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

⏰ Priprema (spanać + fil + slaganje): 20 min🔥 Pečenje: 35–40 min🧘 Odmor pre sečenja: 10 min⏳ Ukupno: 1 h 5–10 min

: 310 kcal
Proteini: —
Masti: —
Ugljeni hidrati: —
Natrijum: —

Proteini12 g

Ugljeni hidrati28 g

Masti18 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

—Ukupna ocena

0Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Gurmanija aplikacija

Kuvajte lakše sa telefona

Sačuvajte omiljene recepte, napravite listu za kupovinu i pratite korake dok kuvate.

Preuzmite aplikaciju

Omiljeno među čitaocima