🌀 Pita puž sa spanaćem i sirom – hrskava spolja, sočna iznutra

🫓 500 g kora za pitu

🌿 300 g svežeg ili zaleđenog spanaća

🧀 200 g sitnog sira ili feta mix

🥚 2 jaja

🫒 50 ml ulja + još malo za premazivanje

🧂 So i biber po ukusu

🧈 50 g otopljenog putera (opciono)

1️⃣ Spanać prodinstaj kratko na malo ulja, posoli i ostavi da se ohladi, pa ocedi višak tečnosti.

2️⃣ Pomešaj ga sa 🧀 sirom, 🥚 jajima i začinima.

3️⃣ Na svaku koru nanesi tanak sloj fila i pažljivo urolaj.

4️⃣ Svaku rolnu blago spiralno uvij u “puža” i slaži u pleh obložen papirom.

5️⃣ Premaži pitu 🫒 uljem ili otopljenim 🧈 puterom i peci na 200°C oko 35–40 minuta dok lepo ne porumeni.