Opis

Ovo jelo je savršen izbor za današnji ručak! Sočni pileći fileti u kombinaciji sa povrćem i topljenim kačkavaljem daju savršen spoj ukusa i tekstura. Brzo i jednostavno, a dovoljno luksuzno za svaki sto.

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima

Alergeni u ovom receptu

🥛 Mlečni proizvodi

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

500 g pilećih fileta

2 šargarepe, isečene na kolutove

1 tikvica, isečena na kockice

1 crvena paprika, isečena na trakice

200 g šampinjona, isečenih na listiće

200 g rendanog kačkavalja

🥛 Mlečni proizvodi

2 čena belog luka, sitno seckana

200 ml pavlake za kuvanje

2 kašike maslinovog ulja

So i biber po ukusu

1 kašičica origana ili italijanskih začina

Priprema

Korak 1

Priprema mesa:
Pileće filete posolite, pobiberite i pospite origanom.
Na maslinovom ulju propržite ih sa obe strane, dok ne dobiju zlatnu boju. Izvadite ih i stavite u vatrostalnu posudu.

Korak 2

Priprema povrća:
Na istom ulju propržite šargarepu, tikvicu, papriku i šampinjone.
Dodajte beli luk i pržite još 2-3 minuta, dok povrće ne omekša.

Korak 3

Sastavljanje jela:
Na propržene pileće filete u vatrostalnoj posudi rasporedite povrće.
Prelijte pavlakom za kuvanje i pospite rendanim kačkavaljem.

Korak 4

Pečenje:
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 20-25 minuta, dok se kačkavalj ne otopi i ne dobije zlatnu koricu.

Korak 5

Serviranje:
Poslužite toplo uz prilog poput pire krompira, pirinča ili sveže salate.

Nutritivne vrednosti

Kalorije	400 kcal
Proteini	35 g
Masti	20 g
Ugljeni hidrati	10 g

📊 Makro grami

Savet

Za dodatnu aromu, dodajte malo belog vina u pavlaku za kuvanje pre nego što prelijete meso i povrće.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije glavnih jela za porodični ručak, sa jasnim merama, praktičnim redosledom pripreme i sastojcima koje je lako pronaći.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Najčešća greška je žurba: dodavanje svih sastojaka odjednom ili preskakanje vremena odmora može oslabiti ukus i teksturu.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

🍗 Gratinirani pileći fileti – ručak koji spaja sočnost i hrskavost!
Savršeno jelo za porodičnu trpezu. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i uživajte u svakom zalogaju! ✨

🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #ručakdana #pilećifileti #gratinirano