Glavna jela
28.10.2025
Jagnjeći kotleti u pistacio korici + salsa verde 🐑🌿
Autor
RichardObradovic
⭐
Ocena
—
🗳️
Broj ocena
0
👁️
Pregledi
322
💬
Komentari
0
Opis
Meki, ružičasti kotleti sa hrskavom, mirisnom koricom i živom zelenom salsom — elegantno jelo za 30 minuta. ✨
Hook:
Posoli meso unapred, kratko zapeci, premaži senfom, uvaljaj u pistacio koricu i dovrši u rerni; serviraj uz salsa verde i pečen mlad krompir. 🔥
Status
Ružičasto, hrskavo i mirisno — glavno jelo koje izgleda kao sa menija bistroa i pojede se bez reči. 🐑🌿
Sastojci
🥩 Sadrži meso
🌾 Sadrži gluten
🥛 Sadrži mlečno
Alergeni u ovom receptu
🌭 Senf
🥜 Orašasti plodovi
🌾 Gluten
🐟 Riba
🥛 Mlečni proizvodi
Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.
Jagnjetina
🐑 Jagnjeći kotleti (rack, 8–10 rebara, očišćen višak masnoće): 900 g–1 kg
🧂 So: 12 g • ⚫ Biber: po ukusu
🫒 Maslinovo ulje: 1 kašika
🟡 Dijon senf (za premaz): 2 kašike
🌭 Senf
Pistacio korica
🥜 Orašasti plodovi
🌰 Pistaci, neljusćeni, neslani (krupno seckani): 100 g
🥜 Orašasti plodovi
🍞 Prezle panko: 40 g
🌾 Gluten
🌿 Timijan ili ruzmarin, sitno: 1 kašika
🧄 Beli luk, riban: ½ čena
🐟 Riba
🧈 Puter, istopljen: 30 g
🥛 Mlečni proizvodi
🧂 So: prstohvat
Salsa verde
🌿 Peršun: 1 veza (oko 40 g, bez debelih stabljika)
🍋 Sok + korica ½ limuna
🧄 Beli luk: ½ čena
🧂 Kapare: 1 kašika
🐟 Inćun fileti: 2 kom (opciono, za umami)
🐟 Riba
🫒 Maslinovo ulje: 70 ml
⚫ Biber i so: po ukusu
Prilog (brzi pečeni krompir)
🥔 Mladi krompir (prepolovljen): 700 g
🫒 Maslinovo ulje: 2 kašike
🧂 So i ⚫ biber • 🌿 Timijan: po ukusu
Priprema
Nutritivne vrednosti
| 🔥 Kalorije | ~640 kcal |
| 💪 Proteini | ~38 g |
| 🥑 Masti | ~38 g |
| 🍞 Ugljeni hidrati | ~34 g |
| 🧂 Natrijum | ~780 mg |
📊 Makro grami
Vreme
Priprema
⏱️15 min
Kuvanje / Pečenje
🔥12–15 min
Odmor
🧘8 min
Ukupno
⏳~35–40 min
Ocene i komentari
Prosek recepta
Još nema ocena
Na osnovu 0 ocena i 0 komentara
🧺
Namirnice
—
⚖️
Težina
—
Ocenite recept
Ostavite komentar
Vidi još recepata iz ove kategorije
Glavna jela
Glavna jela
Recept za Pilav sa Vrganjima
29.10.2024
373 pregleda
Glavna jela
Podvarak sa svinjskim mesom
28.09.2024
563 pregleda
Glavna jela
🍆 Patlidžan punjen leblebijama i paradajzom (vegan)
05.07.2025
480 pregleda
Glavna jela
🍗🥔 Pileći butovi „sheet-pan“ sa krompirom, karfiolom i med-senf glazurom
23.08.2025
450 pregleda
