Salate 07.09.2024

Recept za Rusku Salatu

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

521

💬

Komentari

Opis

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima 🥚 Sadrži jaja

Alergeni u ovom receptu

🥚 Jaja 🌭 Senf

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

3 veća krompira

3 šargarepe

200 g smrznutog graška

5 kiselih krastavčića

200 g kuvane šunke ili pilećih prsa (opciono)

3 kuvana jaja

🥚 Jaja

200 g majoneza

🥚 Jaja

100 g kisele pavlake (opciono)

1 kašičica senfa (opciono)

🌭 Senf

So i biber po ukusu

Priprema

Korak 1

Priprema povrća:
Krompir i šargarepu oljuštite i isecite na sitne kockice.
U šerpi sa ključalom posoljenom vodom prvo skuvajte krompir dok ne omekša (ali da zadrži oblik), zatim ga izvadite i stavite da se ohladi.
U istoj vodi skuvajte šargarepu dok ne omekša, pa je izvadite i ostavite da se ohladi.
Grašak skuvajte kratko (oko 5 minuta) i ostavite ga da se ohladi.

Korak 2

Priprema ostalih sastojaka:
Kisele krastavčiće iseckajte na sitne kockice.
Kuvana jaja oljuštite i isecite na sitne kockice.
Šunku ili pileća prsa (ako koristite) iseckajte na kockice.

Korak 3

Mešanje sastojaka:
U većoj posudi pomešajte skuvano i ohlađeno povrće (krompir, šargarepu, grašak), kisele krastavčiće, jaja i šunku.
Dodajte majonez, pavlaku i senf (ako koristite), pa dobro izmešajte da se svi sastojci sjedine.
Posolite i pobiberite po ukusu, pa još jednom dobro promešajte.

Korak 4

Hlađenje i serviranje:
Rusku salatu pokrijte prozirnom folijom i ostavite u frižideru najmanje 1 sat pre serviranja kako bi se svi ukusi proželi.
Poslužite je hladnu, kao prilog uz mesna jela ili kao predjelo.
Prijatno!

Nutritivne vrednosti

📊 Makro grami

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih recepata sa jasnim merama, realnim vremenom pripreme i praktičnim savetima za svakodnevno kuvanje.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Salate Glavna jela

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Najčešća greška je žurba: dodavanje svih sastojaka odjednom ili preskakanje vremena odmora može oslabiti ukus i teksturu.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Salatu je najbolje čuvati bez dodatnog mešanja i začiniti neposredno pre serviranja, da ostane sveža i čvrsta.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.