Salate 09.12.2024

Mediteranska Salata sa Kinoa i Povrćem

Name: Mediteranska Salata sa Kinoa i Povrćem
Total time: 35 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Balkanska kuhinja
Ingredients: 1 šolja kinoe; 2 šolje vode; 1 crvena paprika, iseckana na kockice; 1 krastavac, iseckan na kockice; 200 g čeri paradajza, prepolovljenih; 1 crveni luk, sitno seckan; 100 g crnih maslina, bez koštica; 50 g feta sira (ili tofu za posnu varijantu); 2 kašike maslinovog ulja; Sok od pola limuna; 1 kašičica origana; So i biber po ukusu; Svež peršun za dekoraciju

⏰

Ukupno vreme

vreme: 35 minuta

🍽️

Količina

4 porcije

🔥

Kalorije

250 kcal

⭐

Ocena

Još nema ocena

👁️ 1454 pregleda 🗳️ 0 ocena 💬 0 komentara

Preuzmi Gurmanija aplikaciju

Sačuvaj omiljene recepte i kuvaj lakše direktno sa telefona.

Preuzmi na Google Play-u

O receptu

Ova osvežavajuća mediteranska salata sa kinoom je bogata ukusima i hranljivim sastojcima. Idealna je kao lagani obrok ili prilog uz glavno jelo, a jednostavna priprema je čini savršenim izborom za svaku priliku.

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima 🥛 Sadrži mlečno

Alergeni u ovom receptu

🥛 Mlečni proizvodi 🌱 Soja

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

1 šolja kinoe

2 šolje vode

1 crvena paprika, iseckana na kockice

1 krastavac, iseckan na kockice

200 g čeri paradajza, prepolovljenih

1 crveni luk, sitno seckan

100 g crnih maslina, bez koštica

50 g feta sira (ili tofu za posnu varijantu)

🥛 Mlečni proizvodi 🌱 Soja

2 kašike maslinovog ulja

Sok od pola limuna

1 kašičica origana

So i biber po ukusu

Svež peršun za dekoraciju

Priprema

Kuvanje kinoe:

Isperite kinou pod mlazom vode. U šerpi zagrejte 2 šolje vode i dodajte kinou. Kuvajte na srednjoj vatri dok ne upije svu tečnost (oko 15 minuta). Ostavite da se ohladi.

Priprema povrća:

Dok se kinoa hladi, iseckajte povrće na jednake komade: papriku, krastavac, čeri paradajz i crveni luk.

Mešanje salate:

U velikoj činiji pomešajte ohlađenu kinou, iseckano povrće, masline i feta sir (ili tofu). Prelijte maslinovim uljem i sokom od limuna, pa dodajte origano, so i biber po ukusu.

Serviranje:

Dekorišite svežim peršunom i poslužite kao glavno jelo ili prilog.

Savet

Za dodatnu aromu, u salatu možete dodati prstohvat aleve paprike ili malo kapara. Ako pripremate unapred, preliv dodajte neposredno pre serviranja kako bi salata ostala sveža.

Nutritivne vrednosti

Kalorije	250 kcal
Proteini	8 g
Masti	12 g
Ugljeni hidrati	28 g

📊 Makro grami

Napomena

🥗 Mediteranska salata sa kinoom – savršena kombinacija ukusa i zdravlja!
Osvežavajuća, hranljiva i brza za pripremu. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i uživajte! 🌿✨

🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #receptdana #mediteranskasalata #zdravahrana