Topla Predjela 08.08.2025

🍄 Zapečene punjene pečurke sa sirom i začinskim biljem

Name: 🍄 Zapečene punjene pečurke sa sirom i začinskim biljem
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Italijanska kuhinja
Ingredients: 12 krupnih šampinjona (očišćenih, bez drški); 150 g krem sira; 50 g rendanog tvrdog sira (kačkavalj ili parmezan); 1 kašika sitno sjeckanog peršuna; 1 čen bijelog luka (sitno sjeckan); 1 kašika maslinovog ulja; So i biber po ukusu

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

494

💬

Komentari

Opis

Mirisne pečurke, pečene dok ne postanu savršeno sočne, pune kremaste smjese od sira, začinskog bilja i bijelog luka. Svaki zalogaj pruža topli, umami udarac uz nježnu teksturu fila. Ovo predjelo je savršeno za tople večeri, porodične obroke ili kada želiš da impresioniraš goste bez mnogo komplikacija.

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima 🥛 Sadrži mlečno

Alergeni u ovom receptu

🥛 Mlečni proizvodi

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🍄 12 krupnih šampinjona (očišćenih, bez drški)

🧀 150 g krem sira

🥛 Mlečni proizvodi

🧀 50 g rendanog tvrdog sira (kačkavalj ili parmezan)

🥛 Mlečni proizvodi

🌿 1 kašika sitno sjeckanog peršuna

🧄 1 čen bijelog luka (sitno sjeckan)

🫒 1 kašika maslinovog ulja

🧂 So i biber po ukusu

Priprema

Korak 1

Pripremi pečurke – Odvoji drške, očisti kapice i blago ih posoli.
Napravi fil – Pomiješaj krem sir, rendani sir, peršun, bijeli luk, maslinovo ulje, so i biber.
Puni pečurke – Kašikom napuni svaku kapicu smjesom i složi na pleh obložen papirom za pečenje.
Peci – Stavi u rernu zagrijanu na 200°C (390°F) i peci 15 minuta, dok sir ne dobije zlatnu koricu.
Posluži toplo – Uživaj dok su pečurke još sočne i kremaste.

Nutritivne vrednosti

🔋 Kalorije	110 kcal
💪 Proteini	6 g
🥑 Masti	8 g
🍞 Ugljeni hidrati	4 g
🧂 Natrijum	180 mg

📊 Makro grami

Savet

Za jači ukus, dodaj u fil sitno sjeckanu dimljenu slaninu ili prstohvat sušenog origana.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih recepata sa jasnim merama, realnim vremenom pripreme i praktičnim savetima za svakodnevno kuvanje.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Topla Predjela Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Najčešća greška je žurba: dodavanje svih sastojaka odjednom ili preskakanje vremena odmora može oslabiti ukus i teksturu.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.