Topla Predjela 01.06.2025

🧄 Zapečeni sir u glinenoj činiji – toplo, mekano, vuče se i miriše

Name: 🧄 Zapečeni sir u glinenoj činiji – toplo, mekano, vuče se i miriše
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Grcka kuhinja
Ingredients: 200 g sitnog sira (feta ili mladi); 100 g rendanog kačkavalja (ili mocarele); 100 ml pavlake za kuvanje; 1 čen belog luka (sitno iseckan); Prstohvat origana; So, biber po potrebi

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

619

💬

Komentari

Opis

Ovo predjelo je savršeni spoj sira i začina – zapečeno dok ne proključa, a jede se kašikom direktno iz činije. Bela varijanta fondiua za Balkan – bez vina, bez komplikacije, ali punog mirisa. Idealno uz krišku hleba, lepinju ili prženi tost.

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima 🥛 Sadrži mlečno

Alergeni u ovom receptu

🥛 Mlečni proizvodi

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🧀 200 g sitnog sira (feta ili mladi)

🥛 Mlečni proizvodi

🧀 100 g rendanog kačkavalja (ili mocarele)

🥛 Mlečni proizvodi

🥛 100 ml pavlake za kuvanje

🧄 1 čen belog luka (sitno iseckan)

🌿 Prstohvat origana

🫒 Kašičica maslinovog ulja

🧂 So, biber po potrebi

Priprema

Korak 1

U činiji pomešaj sve sireve, 🥛 pavlaku, 🧄 luk, 🌿 origano i po potrebi malo soli.
Prebaci u glinenu ili vatrostalnu posudu.
Prelij kašičicom 🫒 ulja i peci 12–15 minuta na 200°C, dok ne zapeni i blago porumeni.
Serviraj odmah, uz topli hleb.

Potrebno za ovaj korak

🫒 Kašičica maslinovog ulja 🧂 So, biber po potrebi

Nutritivne vrednosti

🔥	340 kcal
🥚 Proteini	18 g
🥑 Masti	28 g
🍞 UH	3 g

📊 Makro grami

Savet

Dodaj kašičicu ajvara ili pečene paprike u smesu za dodatni šmek – pravi hit uz rakiju ili pivo.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih recepata sa jasnim merama, realnim vremenom pripreme i praktičnim savetima za svakodnevno kuvanje.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Topla Predjela Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Najčešća greška je žurba: dodavanje svih sastojaka odjednom ili preskakanje vremena odmora može oslabiti ukus i teksturu.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.