🌿🍆 Musaka od povrća

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Posna jela

🌿🍆 Lagana i ukusna musaka od povrća – pravi izbor za zdravi obrok! 🍅✨ #Gurmanija #MusakaOdPovrća #PosnaJela

Opis

Slojevito jelo od patlidžana, krompira, tikvica i paradajza, preliveno blagim paradajz sosom. Lagano, ukusno i potpuno posno jelo koje se lako priprema i lepo izgleda na stolu.

Sastojci

• 🍆 2 patlidžana
• 🥔 3 krompira srednje veličine
• 🥒 2 tikvice
• 🍅 400 g paradajza (pelat ili svež)
• 🧅 1 crni luk
• 🫒 50 ml maslinovog ulja
• 🧂 So i biber po ukusu
• 🌿 Prstohvat origana

Priprema

1. 1️⃣ Pripremi povrće – Patlidžan, krompir i tikvice iseci na tanke kolutove.
2. 2️⃣ Dinstaj luk – Na maslinovom ulju proprži sitno seckan crni luk dok ne omekša.
3. 3️⃣ Dodaj paradajz – Ubaci seckani paradajz, so, biber i origano, pa dinstaj 10 minuta.
4. 4️⃣ Slaganje – U pouljen pleh redom ređaj sloj krompira, sloj patlidžana, sloj tikvica, pa prelij deo paradajz sosa. Ponavljaj dok ne potrošiš sve sastojke, završavajući slojem povrća.
5. 5️⃣ Pečenje – Peci u unapred zagrejanoj rerni na 200°C oko 45 minuta.
6. 6️⃣ Serviranje – Posluži toplo uz svežu salatu.

Nutritivne vrednosti

Saveti

Za intenzivniji ukus, patlidžan pre pečenja posoli i ostavi 15 minuta da pusti gorčinu, pa ga isperi.