🥘 Posna paprikaš čorba sa krompirom i šampinjonima – zasiti, greje i miriše domaće

🥔 3 srednja krompira

🧅 1 glavica crnog luka

🧄 2 čena belog luka

🍄 200 g šampinjona

🫑 1 crvena paprika

🫒 2 kašike ulja

🌶️ 1 kašičica aleve paprike

🍅 1 kašika paradajz pirea

🧂 So, biber

🌿 List lovora, peršun za kraj

1️⃣ Na 🫒 ulju proprži sitno seckani 🧅 luk dok ne omekša.

2️⃣ Dodaj 🧄 beli luk i kratko ga proprži, pa ubaci 🍄 šampinjone i seckanu 🫑 papriku. Dinstaj sve zajedno oko 10 minuta.

3️⃣ Dodaj 🍅 paradajz pire i 🌶️ alevu papriku, promešaj. Nalij oko 1 l vode.

4️⃣ Ubaci seckan 🥔 krompir, začini po ukusu, dodaj lovorov list. Kuvaj 25–30 minuta dok krompir ne omekša.

5️⃣ Na kraju dodaj seckani 🌿 peršun. Po želji možeš pasirati deo čorbe za gušću teksturu.