Name: Posne Paprike Punjene Pirinčem i Povrćem
Prep time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porcije
Ingredients: 8 srednjih paprika (crvene ili zelene); 200 g pirinča; 1 glavica crnog luka, sitno seckana; 2 šargarepe, narendane; 1 tikvica, sitno seckana; 2 čena belog luka, sitno seckana; 400 ml paradajz soka; 3 kašike maslinovog ulja; 1 kašičica mlevene crvene paprike; So i biber po ukusu; 1 kašika svežeg peršuna, sitno seckanog

Uvod u recept

O receptu

Ove posne paprike punjene pirinčem i povrćem su klasično, ali izuzetno ukusno jelo. Lako za pripremu, a idealno za svaki post ili zdrav obrok tokom godine. Kombinacija pirinča, šargarepe, tikvica i začina čini ih hranljivim i mirisnim jelom.

Sve što vam je potrebno

Sastojci

🌿 Vegetarijansko🌱 Posno / vegansko

8 srednjih paprika (crvene ili zelene) 200 g pirinča 1 glavica crnog luka, sitno seckana 2 šargarepe, narendane 1 tikvica, sitno seckana 2 čena belog luka, sitno seckana 400 ml paradajz soka 3 kašike maslinovog ulja 1 kašičica mlevene crvene paprike So i biber po ukusu 1 kašika svežeg peršuna, sitno seckanog

Jasno i bez preskakanja

Priprema

1 Priprema paprika:Operite paprike, odsecite vrhove i očistite semenke. Ostavite ih sa strane dok pripremate fil. 2 Priprema fila:Na maslinovom ulju propržite crni luk dok ne postane staklast. Dodajte šargarepu, tikvicu i beli luk, pa dinstajte 5 minuta.
Dodajte opran pirinač i mlevenu crvenu papriku, te sve zajedno propržite još 2-3 minuta. Posolite, pobiberite i dodajte polovinu paradajz soka. Kuvajte dok pirinač ne upije tečnost. 3 Punjenje paprika:Napunite paprike pripremljenim filom, ali ostavite malo prostora jer će pirinač nabubriti tokom kuvanja.
Poređajte napunjene paprike u duboku šerpu ili vatrostalnu posudu. 4 Kuvanje/pečenje:Prelijte paprike ostatkom paradajz soka i dodajte malo vode da pokrije dno posude.
Kuvajte na srednjoj vatri na šporetu 30-40 minuta ili pecite u rerni na 200°C oko 40 minuta, dok paprike ne omekšaju. 5 Serviranje:Poslužite toplo, ukrašeno seckanim peršunom, uz krišku svežeg hleba ili salatu po izboru.

Mali detalj pravi razliku

Savet

Za dodatnu aromu, u fil možete dodati kašičicu suvog bosiljka ili origana. Takođe, paprike možete peći u rerni prelivene s malo maslinovog ulja za bogatiji ukus.

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

🌶 Posne paprike punjene pirinčem i povrćem – tradicionalno i ukusno!
Idealan obrok za post ili svaki dan. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i inspirišite se! 🌱✨

🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #posnorecepti #punjenepaprike #zdravahrana

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

Aktivno vreme: 20 minutaVreme kuvanja/pečenja: 40 minutaUkupno vreme: 1 sat

Kalorije: 150 kcal
Proteini: 3 g
Masti: 5 g
Ugljeni hidrati: 22 g

Proteini3 g

Ugljeni hidrati22 g

Masti5 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

—Ukupna ocena

0Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Nastavite da istražujete