Uvod u recept

O receptu

Ova posna slana torta je pravo iznenađenje na stolu – slojevita, dekorativna i neverovatno ukusna. Kremasti krompir, pikantni ajvar i grilovano povrće čine je laganom, a zasitnom. Idealna kao predjelo, prilog ili glavno posno jelo.

Sve što vam je potrebno

Sastojci

🌿 Vegetarijansko🌱 Posno / vegansko

Za bazu

🥔 1,2 kg krompira 🧂 So, biber 🫒 Maslinovo ulje 🥄 1 kašičica dimljene paprike 🌿 Peršun za dekoraciju

Za filovanje

🌶 200 g blagog ili ljutog ajvara 🍆 1 veći plavi patlidžan 🥒 1 tikvica 🫑 1 crvena paprika 🧄 1 čen belog luka (sitno iseckan) 🍋 Sok od 1/2 limuna

Jasno i bez preskakanja

Priprema

1 Krompir:Oljušti krompir, skuvaj ga u slanoj vodi, pa ispasiraj dok je još topao. Dodaj maslinovo ulje, dimljenu papriku, biber i limunov sok. Ohladi potpuno. 2 Povrće:Patlidžan, tikvicu i papriku iseci na tanke trake. Premaži ih maslinovim uljem i griluj na tiganju dok ne omekšaju. Posoli po ukusu. 3 Slojevi:Na tanjir ili tacnu stavi obruč za tortu. Prvo sloj krompira, pa sloj ajvara, pa sloj grilovanog povrća. Ponavljaj dok ne potrošiš sve. Završni sloj neka bude krompir. 4 Dekoracija i hlađenje:Odozgo pospi peršunom, dodatno dekoriši povrćem po izboru. Ohladi u frižideru najmanje 2 sata pre sečenja.

Mali detalj pravi razliku

Savet

Ako želiš intenzivniji ukus, koristi pečeni ajvar i dodaj malo rendanog limunovog korena u krompir.

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

Posna torta od krompira i ajvara – ukras svake praznične trpeze!
Dekorativna, lagana i puna ukusa. Bez mesa, ali sa karakterom!
#gurmankuhinja #posnareceptura #ajvartorta #vaskrsnainspiracija #gurmanija

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

🕒 40 minuta + 2h hlađenja✅ Ukupno: oko 2 sata i 40 minuta

Kalorije: 210 kcal
Ugljeni hidrati: 28 g
Proteini: 3 g
Masti: 10 g

Proteini3 g

Ugljeni hidrati28 g

Masti10 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

—Ukupna ocena

0Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Nastavite da istražujete

🥔 Posna torta od krompira i ajvara – Savršena za prazničnu trpezu