Posna jela 02.06.2025

🌶️ Posne punjene paprike sa kinoom i paradajz sosom – lagano, zdravo i bez trunke mesa

Name: 🌶️ Posne punjene paprike sa kinoom i paradajz sosom – lagano, zdravo i bez trunke mesa
Prep time: 140 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Mediteranska kuhinja
Ingredients: ️ 4 crvene ili žute babure; 150 g kinoe; 1 glavica crnog luka; 2 čena belog luka; 400 ml pasiranog paradajza; 3 kašike maslinovog ulja; suvi origano, bosiljak, so, biber

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

869

💬

Komentari

Opis

Zaboravi na pirinač i meso – ove punjene paprike su lagane, a zasitne. Kinoa upija sve ukuse, dok paradajz sos daje sočnost i dubinu. Idealno jelo za dane posta ili kada ti treba nešto toplo, zdravo i drugačije.

Sastojci

🌿 Posno 🌱 Bez mesa po sastojcima

Alergeni u ovom receptu

🥛 Mlečni proizvodi

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🌶️ 4 crvene ili žute babure

🌾 150 g kinoe

🧅 1 glavica crnog luka

🧄 2 čena belog luka

🧃 400 ml pasiranog paradajza

🥛 Mlečni proizvodi

🫒 3 kašike maslinovog ulja

🌿 suvi origano, bosiljak, so, biber

Priprema

Korak 1

Skuvaj 🌾 kinou prema uputstvu (obično 2:1 voda).
Na 🫒 ulju proprži 🧅 crni luk dok ne omekša, pa dodaj sitno seckani 🧄 beli luk.
Ubaci kuvanu kinou i začini po ukusu. Sve sjedini i skini sa vatre.
Napuni 🌶️ paprike smesom i poređaj ih u vatrostalnu posudu.
Prelij sa 🧃 paradajz sosom i pokrij alu-folijom.
Peci na 200°C oko 40 minuta, a zatim otkrij i zapeči još 10 minuta.

Nutritivne vrednosti

🔥 Kalorije	320 kcal
🍞 Ugljeni hidrati	35 g
🥚 Proteini	9 g
🥑 Masti	14 g

📊 Makro grami

Savet

U fil možeš dodati sitno rendanu tikvicu ili pečurke za još puniji ukus. Odlično se slaže sa kašikom posnog ajvara sa strane.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije posnih jela, sa fokusom na zasitne kombinacije, jednostavnu pripremu i ukus koji ne zavisi od mesa.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Posna jela Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Kod sosova je najčešća greška prejaka temperatura. Sos treba zagrevati postepeno, jer naglo kuvanje može promeniti teksturu i napraviti grudvice.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

🌶️ Posne punjene paprike sa kinoom – lagano, toplo, bez pirinča i bez mesa.
A toliko fino da ćeš uzeti još jednu.
🔗 Klik za recept!
#gurmanija #posnajela #punjenepaprike