Dezert 06.08.2025

🍫🥥 Čokoladni kolač sa kokosom

Name: 🍫🥥 Čokoladni kolač sa kokosom
Prep time: 50 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Balkan
Ingredients: 🥚 4 jaja; 🍬 200 g šećera; 🥛 100 ml mleka; 🫒 100 ml ulja; 🍫 50 g kakao praha; 🌾 200 g brašna; 🧂 1 prašak za pecivo (10 g); 🥥 200 g kokosa; 🥛 500 ml mleka; 🍬 100 g šećera; 🌾 2 kašike gustina (20 g); 🍫 150 g crne čokolade; 🧈 50 g putera

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

548

💬

Komentari

Opis

Sočan čokoladni biskvit sa bogatim slojem kreme od kokosa i čokolade. Jednostavan, ali prefinjen kolač koji oduševljava izgledom i ukusom – savršen za svečane prilike i porodična okupljanja.

Status

🍫🥥 Sočan čokoladni kolač sa kokosom – savršena kombinacija ukusa i mirisa! ✨ #Gurmanija #Dezert #ČokoladaIKokos

Sastojci

Biskvit:

🥚 4 jaja

🍬 200 g šećera

🥛 100 ml mleka

🫒 100 ml ulja

🍫 50 g kakao praha

🌾 200 g brašna

🧂 1 prašak za pecivo (10 g)

Fil:

🥥 200 g kokosa

🥛 500 ml mleka

🍬 100 g šećera

🌾 2 kašike gustina (20 g)

Glazura:

🍫 150 g crne čokolade

🧈 50 g putera

Priprema

Korak 1

Biskvit – Umuti jaja i šećer dok ne postanu penasti. Dodaj mleko, ulje, kakao, brašno i prašak za pecivo, pa sjedini. Sipaj smesu u pleh obložen papirom za pečenje i peci na 180°C oko 25 minuta.
Fil – U šerpi zagrej mleko i šećer. Dodaj gustin razmućen u malo mleka i kuvaj dok se ne zgusne. Skloni sa vatre, umešaj kokos i promešaj.
Složenje – Na ohlađeni biskvit premaži fil ravnomerno.
Glazura – Otopi čokoladu i puter na pari, pa prelij kolač.
Hlađenje – Ostaviti kolač u frižideru najmanje 2 sata pre sečenja.