🍫🥥 Čokoladni kolač sa kokosom

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Dezert

🍫🥥 Sočan čokoladni kolač sa kokosom – savršena kombinacija ukusa i mirisa! ✨ #Gurmanija #Dezert #ČokoladaIKokos

Opis

Sočan čokoladni biskvit sa bogatim slojem kreme od kokosa i čokolade. Jednostavan, ali prefinjen kolač koji oduševljava izgledom i ukusom – savršen za svečane prilike i porodična okupljanja.

Sastojci

• Biskvit:
• 🥚 4 jaja
• 🍬 200 g šećera
• 🥛 100 ml mleka
• 🫒 100 ml ulja
• 🍫 50 g kakao praha
• 🌾 200 g brašna
• 🧂 1 prašak za pecivo (10 g)
• Fil:
• 🥥 200 g kokosa
• 🥛 500 ml mleka
• 🍬 100 g šećera
• 🌾 2 kašike gustina (20 g)
• Glazura:
• 🍫 150 g crne čokolade
• 🧈 50 g putera

Priprema

1. 1️⃣ Biskvit – Umuti jaja i šećer dok ne postanu penasti. Dodaj mleko, ulje, kakao, brašno i prašak za pecivo, pa sjedini. Sipaj smesu u pleh obložen papirom za pečenje i peci na 180°C oko 25 minuta.
2. 2️⃣ Fil – U šerpi zagrej mleko i šećer. Dodaj gustin razmućen u malo mleka i kuvaj dok se ne zgusne. Skloni sa vatre, umešaj kokos i promešaj.
3. 3️⃣ Složenje – Na ohlađeni biskvit premaži fil ravnomerno.
4. 4️⃣ Glazura – Otopi čokoladu i puter na pari, pa prelij kolač.
5. 5️⃣ Hlađenje – Ostaviti kolač u frižideru najmanje 2 sata pre sečenja.

Nutritivne vrednosti

Saveti

Kolač će biti još sočniji ako biskvit lagano premažeš mlekom pre nego što staviš fil.