Dezert 21.04.2025

🥞 Holandske palačinke iz rerne – Pahuljaste i jednostavne

Name: 🥞 Holandske palačinke iz rerne – Pahuljaste i jednostavne
Prep time: 25 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Balkan
Ingredients: 🥚 3 jaja (na sobnoj temperaturi); 🥛 125 ml mleka; 🌾 75 g brašna; 🧈 2 kašike putera; 🧂 Prstohvat soli; 🍋 1 kašičica vanilin šećera ili ekstrakta vanile; 🍬 Po želji: prah šećer, voće, sirup

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

1551

💬

Komentari

Opis

Holandske palačinke su specijalna vrsta palačinki koje se peku u rerni, direktno u tiganju od livenog gvožđa. Njihova tekstura je vazdušasta, ivice su hrskave, a sredina mekana i blago kremasta. Savršene su za doručak, užinu ili slatki vikend desert!

Status

🥞 Holandske palačinke pravo iz rerne!
Hrskave ivice, mekana sredina i savršen doručak u samo 25 minuta! Probajte ih ovog vikenda – recept je na Gurmanija.rs!
#dutchbaby #palacinke #vikenddoručak #gurmanija

Sastojci

🥚 3 jaja (na sobnoj temperaturi)

🥛 125 ml mleka

🌾 75 g brašna

🧈 2 kašike putera

🧂 Prstohvat soli

🍋 1 kašičica vanilin šećera ili ekstrakta vanile

🍬 Po želji: prah šećer, voće, sirup

Priprema

Korak 1

Zagrej rernu na 220°C zajedno sa praznim tiganjem (idealno livenim, Ø 20-25 cm).
U činiji umutiti jaja, zatim dodati mleko, vanilu i prstohvat soli. Postepeno dodavati brašno i mutiti dok ne dobiješ glatku smesu.
Kada se tiganj dobro zagreje, dodaj puter i brzo ga razlij po dnu i ivicama (pazi da ne zagori).
Sipaj smesu u tiganj i peci u rerni 18–20 minuta, dok palačinka ne nadođe i ivice ne postanu zlatno-smeđe.
Izvadi iz rerne, pospi prah šećerom i dodaj voće, sirup, limunov sok ili šta voliš.