Name: 🦐 Rižoto sa kozicama i belim vinom – morski krem san iz jedne šerpe
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: 🦐 300 g očišćenih kozica; 🧅 1 manji crni luk; 🧄 2 čena belog luka; 🍚 200 g arborio (okruglog) pirinča; 🍷 100 ml belog vina; 💧 700 ml povrtnog bujona (toplog); 🧈 30 g putera; 🧀 30 g rendanog parmezana; 🌿 Seckani peršun, so i biber po ukusu; 🫒 Maslinovo ulje

Uvod u recept

O receptu

Sočne kozice, kremasti pirinač i miris belog vina u svakom zalogaju. Lagano, elegantno i gotovo za pola sata.

Sve što vam je potrebno

Sastojci

🦐 300 g očišćenih kozica 🧅 1 manji crni luk 🧄 2 čena belog luka 🍚 200 g arborio (okruglog) pirinča 🍷 100 ml belog vina 💧 700 ml povrtnog bujona (toplog) 🧈 30 g putera 🧀 30 g rendanog parmezana 🌿 Seckani peršun, so i biber po ukusu 🫒 Maslinovo ulje

Prikažite prepoznate alergene

🥛 Mleko🦐 Ljuskari

Alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Jasno i bez preskakanja

Priprema

1 Korak 1Iseckaj luk, proprži ga na 🫒 ulju dok ne omekša. 2 Korak 2Dodaj 🧄 beli luk i 🦐 kozice, prži 2–3 minuta dok ne porumene. 3 Korak 3Dodaj pirinač, mešaj minut da blago zastakli. 4 Korak 4Sipaj belo vino, kuvaj dok ne ispari. 5 Korak 5Nalivaj bujon kutlaču po kutlaču, uz stalno mešanje. 6 Korak 6Kad pirinač omekša, dodaj 🧈 puter i 🧀 parmezan. 7 Korak 7Pospi 🌿 peršunom i serviraj odmah dok je kremasto i mirisno.

Mali detalj pravi razliku

Savet

Kozice možeš zameniti dagnjama ili lignjama – isti recept, nova dimenzija!

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

🦐 Morski kremasti klasik – rižoto sa kozicama i vinom! Gotov za 30 minuta, a miriše na leto. 🔗 Klik za recept! #gurmanija #rizoto #kozice

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

🕒 Aktivno: 10 min♨️ Kuva se: 20 min✅ Ukupno: 30 min

Kalorije: 410 kcal
Proteini: 23 g
Masti: 16 g
Ugljeni hidrati: 39 g

Proteini23 g

Ugljeni hidrati39 g

Masti16 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

—Ukupna ocena

0Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Nastavite da istražujete