Pite i Testa 04.08.2025

🥔🥟 Krompiruša – pita sa krompirom

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

4838

💬

Komentari

Opis

Tradicionalna domaća pita punjena rendanim krompirom, crnim lukom i blagim začinima. Hrskava korica i sočan, mirisan fil čine je omiljenim jelom koje se rado jede toplo, ali i hladno.

Status

🥔🥟 Miris domaće krompiruše koja se topi u ustima – pravi ukus detinjstva! 🧅✨ #Gurmanija #Pite #Krompiruša

Sastojci

🥔 800 g krompira

🧅 2 crna luka

🫒 60 ml ulja (suncokretovo ili maslinovo)

🧂 So po ukusu

🧂 Biber po ukusu

🥣 500 g tankih kora za pitu

💧 100 ml mineralne vode

Priprema

Korak 1

Priprema fila – Oljušti krompir, narendaj ga i dobro ocedi. Dodaj sitno seckan crni luk, so, biber i polovinu ulja, promešaj.
Filovanje – Na svaku koru nanesi fil od krompira i uvij u rolnu.
Ređanje – Rolne ređaj u pouljenu tepsiju u krug ili redove.
Preliv – Pomešaj mineralnu vodu sa preostalim uljem i prelij pitu.
Pečenje – Peci u zagrejanoj rerni na 200°C oko 40 minuta, dok ne porumeni i postane hrskava.