🥔🥟 Krompiruša – pita sa krompirom

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Pite i Testa

🥔🥟 Miris domaće krompiruše koja se topi u ustima – pravi ukus detinjstva! 🧅✨ #Gurmanija #Pite #Krompiruša

Opis

Tradicionalna domaća pita punjena rendanim krompirom, crnim lukom i blagim začinima. Hrskava korica i sočan, mirisan fil čine je omiljenim jelom koje se rado jede toplo, ali i hladno.

Sastojci

• 🥔 800 g krompira
• 🧅 2 crna luka
• 🫒 60 ml ulja (suncokretovo ili maslinovo)
• 🧂 So po ukusu
• 🧂 Biber po ukusu
• 🥣 500 g tankih kora za pitu
• 💧 100 ml mineralne vode

Priprema

1. 1️⃣ Priprema fila – Oljušti krompir, narendaj ga i dobro ocedi. Dodaj sitno seckan crni luk, so, biber i polovinu ulja, promešaj.
2. 2️⃣ Filovanje – Na svaku koru nanesi fil od krompira i uvij u rolnu.
3. 3️⃣ Ređanje – Rolne ređaj u pouljenu tepsiju u krug ili redove.
4. 4️⃣ Preliv – Pomešaj mineralnu vodu sa preostalim uljem i prelij pitu.
5. 5️⃣ Pečenje – Peci u zagrejanoj rerni na 200°C oko 40 minuta, dok ne porumeni i postane hrskava.

Nutritivne vrednosti

Saveti

Krompirušu možeš služiti uz kiselo mleko ili jogurt za potpuni užitak.