🥔🥟 Krompiruša – pita sa krompirom

🥔 800 g krompira

🧅 2 crna luka

🫒 60 ml ulja (suncokretovo ili maslinovo)

🧂 So po ukusu

🧂 Biber po ukusu

🥣 500 g tankih kora za pitu

💧 100 ml mineralne vode

1️⃣ Priprema fila – Oljušti krompir, narendaj ga i dobro ocedi. Dodaj sitno seckan crni luk, so, biber i polovinu ulja, promešaj.

2️⃣ Filovanje – Na svaku koru nanesi fil od krompira i uvij u rolnu.

3️⃣ Ređanje – Rolne ređaj u pouljenu tepsiju u krug ili redove.

4️⃣ Preliv – Pomešaj mineralnu vodu sa preostalim uljem i prelij pitu.

5️⃣ Pečenje – Peci u zagrejanoj rerni na 200°C oko 40 minuta, dok ne porumeni i postane hrskava.