Pite i Testa 07.07.2025

🥧 Slani kolač sa sirom i tikvicama

Name: 🥧 Slani kolač sa sirom i tikvicama
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Grcka kuhinja
Ingredients: 2 srednje tikvice, narendane i oceđene; 200 g feta sira, izmrvljeno; 3 jaja; So po ukusu; Veza svežeg peršuna, sitno seckano; 150 g kukuruznog brašna; 100 g belog brašna; 100 ml jogurta; 80 ml maslinovog ulja; 1 prašak za pecivo

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

914

💬

Komentari

Opis

Ova pita je letnje osveženje koje spaja sočnost tikvica i bogat ukus feta sira, u laganom testu koje se topi u ustima. Savršena je kao ručak uz salatu ili kao slano predjelo za piknik, druženja ili lake večere. Oduševiće i goste i ukućane – a lako se pravi!

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima 🌾 Sadrži gluten 🥛 Sadrži mlečno 🥚 Sadrži jaja

Alergeni u ovom receptu

🥛 Mlečni proizvodi 🥚 Jaja 🌾 Gluten

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🥒 2 srednje tikvice, narendane i oceđene

🧀 200 g feta sira, izmrvljeno

🥛 Mlečni proizvodi

🥚 3 jaja

🥚 Jaja

🧂 So po ukusu

🌿 Veza svežeg peršuna, sitno seckano

🌾 150 g kukuruznog brašna

🌾 100 g belog brašna

🧴 100 ml jogurta

🥛 Mlečni proizvodi

🛢️ 80 ml maslinovog ulja

🧂 1 prašak za pecivo

🌾 Gluten

Priprema

Korak 1

U velikoj činiji sjedini jaja, jogurt i ulje, pa dobro promešaj.
Dodaj brašna i prašak za pecivo, pa lagano promešaj u jednoličnu smesu.
Ubaci izrendane i oceđene tikvice, izmrvljeni sir i peršun. Posoli po ukusu i sve sjedini.
Sipaj smesu u podmazan pleh ili kalup obložen papirom za pečenje.
Peci u rerni zagrejanoj na 180°C (356°F) oko 35 minuta dok ne dobije zlatnu boju.
Ohladi kratko i seci na kocke ili trouglove.

Nutritivne vrednosti

🔋 Kalorije	210 kcal
🧬 Proteini	7 g
🧈 Masti	13 g
🍞 Ugljeni hidrati	16 g
🧂 Natrijum	320 mg

📊 Makro grami

Savet

Ako želiš dodatnu hrskavost, pospi odozgo malo susama ili lana pre pečenja.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih recepata sa jasnim merama, realnim vremenom pripreme i praktičnim savetima za svakodnevno kuvanje.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Pite i Testa Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Najčešća greška je žurba: dodavanje svih sastojaka odjednom ili preskakanje vremena odmora može oslabiti ukus i teksturu.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

Slana pita koja osvaja na prvi zalogaj! 🥒🥧 Savršena za leto – lagana, bogata ukusom i gotova za manje od sat vremena! 💚
#gurmanija #letnjapita #tikvice #slanikolač #receptidana