Name: 🍲🥕 Potaž od bundeve i šargarepe
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: 🎃 500 g bundeve, očišćene i isečene na kocke; 🥕 300 g šargarepe, isečene na kolutove; 🧅 1 crni luk, sitno seckan; 🧄 2 čena belog luka, sitno seckana; 🫒 30 ml maslinovog ulja; 🌱 5 g svežeg đumbira, naribanog; 💧 1 l povrtnog bujona; 🧂 So i biber po ukusu; 🍋 Sok od ½ limuna; 🌿 Malo svežeg peršuna za serviranje

Uvod u recept

O receptu

Kremasta, mirisna supa od bundeve i šargarepe sa blagim dodirom đumbira. Topla, hranljiva i idealna za hladne dane – pravo jelo za utehu u tanjiru.

Sve što vam je potrebno

Sastojci

🌿 Vegetarijansko🌱 Posno / vegansko

🎃 500 g bundeve, očišćene i isečene na kocke 🥕 300 g šargarepe, isečene na kolutove 🧅 1 crni luk, sitno seckan 🧄 2 čena belog luka, sitno seckana 🫒 30 ml maslinovog ulja 🌱 5 g svežeg đumbira, naribanog 💧 1 l povrtnog bujona 🧂 So i biber po ukusu 🍋 Sok od ½ limuna 🌿 Malo svežeg peršuna za serviranje

Jasno i bez preskakanja

Priprema

1 Pripremi povrćeBundevu i šargarepu iseckaj na manje komade. 2 DinstajU šerpi zagrej maslinovo ulje, dodaj crni i beli luk, prži dok ne omekšaju. 3 Dodaj povrćeUbaci bundevu, šargarepu i đumbir, promešaj i dinstaj 5 minuta. 4 Nalij bujonDodaj povrtni bujon, poklopi i kuvaj 20–25 minuta dok povrće ne omekša. 5 IzblendajUz pomoć blendera ili štapnog miksera izmiksaj do kremaste teksture. 6 ZavršetakPosoli, pobiberi, dodaj limunov sok, promešaj i posluži toplo uz peršun.

Mali detalj pravi razliku

Savet

Za dodatnu kremastost možeš dodati kašiku kokosovog mleka pred kraj blendanja.

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

🎃🥕 Topao, kremast i mirisan potaž od bundeve i šargarepe – jesen u tanjiru! 🍋✨ #Gurmanija #Supe #Potaž

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

🕒 Priprema: 10 min🔥 Kuvanje: 25 min⏳ Ukupno: 35 min

Kalorije: 120 kcal
Proteini: 3 g
Masti: 4 g
Ugljeni hidrati: 20 g
Natrijum: 380 mg

Proteini3 g

Ugljeni hidrati20 g

Masti4 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

—Ukupna ocena

0Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Nastavite da istražujete