Pite i Testa 30.07.2025

🥟 Hrskavi Trouglići sa Sirom, Ajvarom i Pršutom 🧀🌶️🥓

Name: 🥟 Hrskavi Trouglići sa Sirom, Ajvarom i Pršutom 🧀🌶️🥓
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Srpska kuhinja
Ingredients: 1 pakovanje tankih kora za pitu (500 g); 250 g sitnog sira (ili fetinog tipa); ️ 3 kašike ajvara (blagi ili ljuti, po ukusu); 100 g tanko sečene pršute; 1 jaje; ️ 50 ml ulja + još malo za premazivanje; Prstohvat origana (opciono)

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

534

💬

Komentari

Opis

Spolja zlatno i hrskavo, iznutra rastopljeni sir, dimljena pršuta i slatko-ljuti ajvar – ovi trouglići su apsolutni hit svakog stola! 💣 Savršeni kao predjelo, užina, uz čašu vina ili domaći jogurt. Gotovi za manje od 30 minuta, ali nestanu za manje od 5! 😋

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima 🥚 Sadrži jaja

Alergeni u ovom receptu

🥛 Mlečni proizvodi 🥚 Jaja

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🫓 1 pakovanje tankih kora za pitu (500 g)

🧀 250 g sitnog sira (ili fetinog tipa)

🥛 Mlečni proizvodi

🌶️ 3 kašike ajvara (blagi ili ljuti, po ukusu)

🥓 100 g tanko sečene pršute

🥚 1 jaje

🥚 Jaja

🛢️ 50 ml ulja + još malo za premazivanje

🌿 Prstohvat origana (opciono)

Priprema

Korak 1

Priprema fila: U činiji sjediniti sir, ajvar, seckanu pršutu, jaje, ulje i po želji origano. Sve dobro izmešati.
Punjenje: Kore se seku uzdužno na trake širine oko 8 cm. Na početak svake trake staviti kašiku fila i uvijati u trougao kao zastavicu.
Pečenje: Trougliće poređati na pleh sa papirom, premazati ih uljem i peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 20 minuta dok ne dobiju zlatnu koricu.
Služenje: Poslužiti tople uz jogurt, paradajz salatu ili kao deo party stola. 🔥

Potrebno za ovaj korak

🫓 1 pakovanje tankih kora za pitu (500 g) 🥚 1 jaje

Nutritivne vrednosti

⚡ Energija	160 kcal
💪 Proteini	6 g
🍞 Ugljeni hidrati	12 g
🧈 Masti	10 g
🌾 Vlakna	1 g

📊 Makro grami

Savet

Umesto pršute možete koristiti pečurke za posnu varijantu, a ajvar zameniti pestom ili paradajz sosom – trouglići su savršeno prilagodljivi! 🧑🍳

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih recepata sa jasnim merama, realnim vremenom pripreme i praktičnim savetima za svakodnevno kuvanje.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Pite i Testa Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Najčešća greška je žurba: dodavanje svih sastojaka odjednom ili preskakanje vremena odmora može oslabiti ukus i teksturu.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

🥟 Hrskavi trouglići koji tope sve pred sobom!
Sir, ajvar i pršuta – u tri zalogaja do oduševljenja!
#Gurmanija #Trouglići #AjvarPršutaSir #ZlatnaKorica