Name: Sukana Pita sa Sirom i Pavlakom – Tradicionalna Domaća Pita
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: 500 g brašna; 250 ml mlake vode; 1 kašičica soli; 2 kašike ulja; 1 kašičica sirćeta; 300 g sitnog sira (feta, kravlji sir ili kombinacija); 200 g pavlake; 1 jaje; 1 kašika jogurta; 100 g putera, otopljenog; Malo ulja

Uvod u recept

O receptu

Ova sukana pita sa sirom i pavlakom je pravo remek-delo domaće kuhinje. Testo je tanko i hrskavo, dok je fil bogat, kremast i neodoljivo ukusan. Pravi se na tradicionalan način – razvlačenjem testa rukama, a rezultat je mirisna, zlatno-pečena pita koja osvaja na prvi zalogaj!

Sve što vam je potrebno

Sastojci

🌿 Vegetarijansko

Prikažite prepoznate alergene

🌾 Gluten🥛 Mleko🥚 Jaja

Alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Jasno i bez preskakanja

Priprema

1 Pravljenje testa:U činiji pomešajte brašno i so. Dodajte mlaku vodu, ulje i sirće, pa umesite mekano i elastično testo.
Oblikujte loptu, premažite je sa malo ulja i ostavite da odmara 30 minuta pre razvlačenja. 2 Razvlačenje kora:Pospite radnu površinu brašnom i razvucite testo oklagijom što tanje možete.
Lagano rukama razvucite testo do providne debljine (kao za domaći burek). 3 Filovanje:U činiji sjedinite sir, pavlaku, jaje i jogurt.
Preko razvijenog testa poprskajte malo otopljenog putera, zatim ravnomerno rasporedite fil.
Urolajte pažljivo kore i slažite ih u pleh obložen papirom za pečenje. 4 Pečenje:Rernu zagrejte na 200°C.
Premažite pitu ostatkom otopljenog putera i pecite 30-35 minuta, dok ne postane zlatno-smeđa i hrskava. 5 Serviranje:Ostavite pitu da se malo prohladi, zatim je isecite na parčiće i poslužite uz jogurt ili kiselo mleko.

Mali detalj pravi razliku

Savet

Ako želite hrskaviju koricu, premažite pitu mineralnom vodom pre pečenja.

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

🥐 Sukana pita sa sirom – tradicionalni ukus koji mami osmeh!
Tanke, ručno razvijene kore, bogat fil i hrskava korica čine ovu pitu neodoljivom. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i isprobajte je kod kuće! ✨

🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #sukanapita #domaćapita #tradicionalnoukus

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

Aktivno vreme: 30 minutaOdmaranje testa: 30 minutaPečenje: 30 minutaUkupno vreme: 1,5 sat

Kalorije: 280 kcal
Proteini: 9 g
Masti: 15 g
Ugljeni hidrati: 28 g

Proteini9 g

Ugljeni hidrati28 g

Masti15 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

—Ukupna ocena

0Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Nastavite da istražujete

Sukana Pita sa Sirom i Pavlakom – Tradicionalna Domaća Pita

O receptu

Sastojci

Za kore

Za fil