Opis

Ova pileća čorbica je prava uteha u tanjiru! Puna ukusa, lagana, ali hranljiva, idealna za porodični ručak ili kada želite nešto toplo i zdravo. Kombinacija sočne piletine i svežeg povrća čini je neodoljivom.

Sastojci

🥩 Sadrži meso

Alergeni u ovom receptu

🌿 Celer

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

300 g pilećeg mesa (belo meso ili batak)

1 šargarepa, isečena na kolutove

1 krompir, isečen na kockice

1 tikvica, isečena na kockice

1 manji koren celera, narendan

🌿 Celer

1 glavica crnog luka, sitno seckana

2 čena belog luka, sitno seckana

1,5 l pilećeg bujona (ili vode)

2 kašike maslinovog ulja

2 kašike svežeg peršuna, sitno seckanog

So i biber po ukusu

1 kašičica mlevene crvene paprike (opciono)

Sok od pola limuna (opciono, za osvežavajući ukus)

Priprema

Korak 1

Priprema piletine:
Operite pileće meso i stavite ga da se kuva u bujonu ili vodi. Kada meso omekša, izvadite ga i iseckajte na manje komade. Čuvajte bujon za čorbu.

Korak 2

Prženje povrća:
U velikom loncu zagrejte maslinovo ulje. Propržite crni luk dok ne postane staklast, zatim dodajte beli luk, šargarepu, krompir, tikvicu i celer. Pržite povrće 5-7 minuta.

Korak 3

Dodavanje bujona:
Prelijte povrće toplim pilećim bujonom i kuvajte na srednjoj vatri dok povrće ne omekša (oko 20 minuta).

Korak 4

Dodavanje mesa:
Dodajte iseckano pileće meso u čorbu. Po ukusu začinite solju, biberom i mlevenom crvenom paprikom.

Korak 5

Finalni dodaci:
Kuvajte još 5 minuta, zatim sklonite sa vatre i dodajte svež peršun. Po želji, dodajte par kapi limunovog soka za osvežavajući ukus.

Korak 6

Serviranje:
Sipajte čorbu u duboke tanjire i poslužite uz krišku domaćeg hleba ili tost.

Nutritivne vrednosti

Kalorije	150 kcal
Proteini	15 g
Masti	6 g
Ugljeni hidrati	12 g

📊 Makro grami

Savet

Za dodatnu aromu, dodajte grančicu timijana tokom kuvanja ili kašiku pavlake za kremastiju teksturu.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije toplih domaćih supa i čorbi, sa naglaskom na jasne korake, dostupne namirnice i ukus koji se lako ponavlja kod kuće.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Supe i Čorbe Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada su glavni sastojci mekani, tečnost ima pun ukus, a gustina odgovara načinu serviranja.

⚠️ Najčešće greške

Najčešća greška je žurba: dodavanje svih sastojaka odjednom ili preskakanje vremena odmora može oslabiti ukus i teksturu.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi toplo, uz komad domaćeg hleba, tost ili laganu salatu ako želiš kompletniji obrok.

Status

🍲 Domaća pileća čorbica – uteha u tanjiru!
Puna ukusa i hranljivih sastojaka, idealna za porodične trenutke. Pogledajte recept na Gurmanija.rs i uživajte! ✨

🔗 Kliknite za recept! #gurmanija #pilećakorba #receptdana #toplotananjir