🥦 Posni mini rolat od brokolija i krompira – Zdrav zalogaj pun ukusa

🥔 3 veća krompira

🥦 200 g brokolija

🧄 1 čen belog luka

🧂 So, biber, suvi biljni začin

🫒 2 kašike maslinovog ulja

🌿 Malo peršuna

🌽 2 kašike brašna (ili prezli, po izboru)

🥄 Kašičica limunovog soka

1️⃣ Kuvanje:

Skuvaj brokoli i krompir posebno u slanoj vodi. Ocedi i izgnječi oba dok su još topli.

2️⃣ Sjedinjavanje:

Dodaj maslinovo ulje, začine, sitno seckan beli luk, peršun i limunov sok. Dodaj brašno da se masa stegne.

3️⃣ Formiranje:

Na foliji ili pek papiru formiraj male pravougaonike i zarolaj kao mini rolate. Možeš ih posuti semenkama po vrhu (susam, lan).

4️⃣ Pečenje:

Peci u rerni na 200°C oko 25 minuta dok ne dobiju blagu zlatnu boju.