Gurmanija.rs Logo

Posne kokos–vanila kuglice u beloj čokoladi – slavski “truffles” bez pečenja 🥥🍬

244 pregleda 27.12.2025 Ocena: N/A (0)

⏱️ Priprema: 15 min 🍳 Kuvanje/Pečenje: 5 min 😴 Odmor: 50 min 🕒 Ukupno: 70 min

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Posni Dezerti

Slika jela Posne kokos–vanila kuglice u beloj čokoladi – slavski “truffles” bez pečenja 🥥🍬
Mekane, mirisne i baš praznične — posne kuglice koje izgledaju kao poslastičarnica. 🥥✨ #gurmanija #PosniDezerti #posne_kokos_vanila_kuglice_u_beloj_cokoladi

Opis

Mekane kokos kuglice sa vanilom i limunovom koricom, uvaljane u posnu belu čokoladu ili kokos — prave se brzo i izgledaju kao poklon na tacni. 🥥
Hook
Sitno, slatko i praznično, a bez rerne — idealno kad hoćeš nešto brzo za slavsku trpezu. ✨🎁

Sastojci

Masa

🥥 Kokos 220 g

🍪 Mleveni keks 180 g (posni)

🍯 Šećer u prahu 70 g

🥛 Kokosovo mleko 180 ml

🍦 Vanila ekstrakt 5 ml

🍋 Korica limuna 2 g (rendana)

🧂 So 1 g

Preliv / uvaljivanje

🍫 Posna bela čokolada 180 g

🥥 Kokos 30 g (za posip)

🌰 Seckani pistaći 25 g (opciono)

Priprema

1️⃣ Napravi masu

U činiji pomešaj kokos, mleveni keks, šećer u prahu, so, vanilu i koricu limuna 30 sekundi. 🥥

2️⃣ Dodaj tečnost

Sipaj kokosovo mleko i mešaj 45 sekundi dok ne dobiješ kompaktnu masu koja se lako oblikuje. 🥛

3️⃣ Oblikovanje

Formiraj kuglice od 20–22 g (oko veličine oraha) i složi na papir za pečenje. 🍬

4️⃣ Hlađenje

Stavi u frižider 20 min da se stegnu pre glazure. 🧊

5️⃣ Topljenje čokolade

Posnu belu čokoladu otopi na pari 2–3 min uz mešanje, da bude glatka. 🍫

6️⃣ Glaziranje

Umoči kuglice u čokoladu ili ih prelij kašičicom, pa odmah pospi kokosom ili pistaćima. 🌰

7️⃣ Finalno stezanje

Vrati u frižider 30 min da se glazura stegne. ✅

Nutritivne vrednosti

🔥 Energija: ~120 kcal

💪 Proteini: ~2 g

🍞 Ugljeni hidrati: ~14 g

🧈 Masti: ~6 g

🧂 Natrijum: ~0,05 g

Savet

Ako ti je masa mekana, dodaj još 20 g kokosa i sve će se odmah stabilizovati za oblikovanje. 🥥
Zašto radi 💡
Keks daje strukturu, kokos daje aromu i masnoću, a kratko hlađenje učini kuglice čvrstim da glazura legne ravnomerno. 🍫
Twist 🌶️
Dodaj 8 g instant kafe u masu za “kokos–kafa” varijantu koja ide savršeno uz slavsku kafu. ☕

Ocenjivanje

Prosečna ocena: N/A / 5 Novi recept – budi prvi koji ocenjuje. ⭐

U nekoliko klikova reci koliko ti se recept svideo, da li se namirnice lako nalaze i koliko ti je priprema bila jednostavna.

Ukupan utisak o receptu:

Namirnice se lako nalaze?

1 = teško nalazim, 5 = ima u svakoj prodavnici.

Koliko ti je recept bio lak?

1 = baš zahtevno, 5 = odradi se „iz prve“.

Nije potrebna registracija za ocenjivanje. 🙌

Komentari

0 komentara

Napiši kako ti je ispalo: šta ti se najviše svidelo, da li bi nešto promenio i da li su gosti bili oduševljeni.

Molimo bez psovki, uvreda i reklama – držimo Gurmaniju kao prijatan sto za sve. ❤️

Komentari korisnika (0)

Još nema komentara. Budite prvi!

Povratak na početnu