Salate 17.11.2025

Mediteranska salata sa fetom i maslinama 🥗🌿

Name: Mediteranska salata sa fetom i maslinama 🥗🌿
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Grcka kuhinja
Ingredients: Povrće i sir; Zelena salata (iceberg ili kristal) 120 g; Svež krastavac 100 g, isečen na polumesec; Cherry paradajz 150 g, presečen na pola; Crveni luk 30 g, vrlo tanko isečen; Crne ili kalamata masline bez koštica 40 g; Feta sir 80 g, isečen na kockice; Maslinovo ulje 40 ml; Sok ½ limuna (oko 15 ml); Rendana korica ½ limuna; So 2–3 g (paziti zbog fete i maslina); Sveže mleven biber 1 g; Sušeni origano 1 kašičica; Svež peršun ili bosiljak 1 kašika, sitno seckan (po želji)

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

648

💬

Komentari

Opis

Lagano, šareno i osvežavajuće — mešavina zelene salate, krastavca, paradajza, crvenog luka, maslina i kockica fete, prelivena limun–maslinovo ulje dresingom koji miriše na more. 🏖

Hook

Jedna činija, par sastojaka i 10 minuta — savršena salata uz svako mediteransko jelo ili kao lagani ručak. 🍋

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima 🥛 Sadrži mlečno

Alergeni u ovom receptu

🥛 Mlečni proizvodi

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Povrće i sir

🥛 Mlečni proizvodi

🥬 Zelena salata (iceberg ili kristal) 120 g

🥒 Svež krastavac 100 g, isečen na polumesec

🍅 Cherry paradajz 150 g, presečen na pola

🧅 Crveni luk 30 g, vrlo tanko isečen

🫒 Crne ili kalamata masline bez koštica 40 g

🧀 Feta sir 80 g, isečen na kockice

🥛 Mlečni proizvodi

Dresing

🫒 Maslinovo ulje 40 ml

🍋 Sok ½ limuna (oko 15 ml)

🍋 Rendana korica ½ limuna

🧂 So 2–3 g (paziti zbog fete i maslina)

🌶️ Sveže mleven biber 1 g

🌿 Sušeni origano 1 kašičica

Za završnicu

🌿 Svež peršun ili bosiljak 1 kašika, sitno seckan (po želji)

Priprema

Korak 1

Priprema povrća
Zelenu salatu operi, dobro ocedi i iseckaj na krupnije komade. Krastavac, cherry paradajz i crveni luk pripremi kako je navedeno. Povrće ubaci u veću činiju za salatu, dodaj masline i kockice fete.

Korak 2

Dresing
U manjoj činijici pomešaj maslinovo ulje, sok i koricu limuna, so, biber i origano. Muticom ili viljuškom kratko umuti da se sve lepo poveže u emulziju.

Korak 3

Spajanje salate
Neposredno pre serviranja prelij povrće dresingom. Pažljivo promešaj da se listovi ne zgnječe, ali da svaki zalogaj dobije malo sosa, fete i maslina.

Korak 4

Serviranje
Salatu prebaci u servirnu činiju ili podeli u pojedinačne tanjire. Po želji pospi seckanim peršunom ili bosiljkom i odmah posluži, dok su povrće i dresing sveži i hrskavi. 🥗

Nutritivne vrednosti

🔥 Energija	~190 kcal
💪 Proteini	~6 g
🧈 Masti	~16 g
🥖 Ugljeni hidrati	~7 g
🧂 Natrijum	~1,1 g

📊 Makro grami

Savet

Uvek dobro ocedi salatu i povrće pre nego što dodaš dresing — tako se sos lepi za listove umesto da se razvodni na dnu činije. 🧺

Zašto radi: Kiselina iz limuna i slanost fete i maslina prave savršen balans, dok maslinovo ulje zaokružuje ukuse i pretvara običnu činiju povrća u pravu mediteransku salatu. 💡

Twist: Dodaj šaku kuvanog leblebija ili kuvane testenine (fusili, penne) i dobijaš kompletan lagani obrok u jednom tanjiru. 🌶

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih recepata sa jasnim merama, realnim vremenom pripreme i praktičnim savetima za svakodnevno kuvanje.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Salate Glavna jela

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada dobije stabilnu teksturu, miris postane puniji, a sastojci omekšaju bez raspadanja.

⚠️ Najčešće greške

Kod sosova je najčešća greška prejaka temperatura. Sos treba zagrevati postepeno, jer naglo kuvanje može promeniti teksturu i napraviti grudvice.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Salatu je najbolje čuvati bez dodatnog mešanja i začiniti neposredno pre serviranja, da ostane sveža i čvrsta.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

Šarena, lagana i „na miris Mediterana“ — salata koja se pravi za 10 minuta, a jede do poslednjeg lista. 🥗✨
#gurmanija #salate #mediteranska_salata_sa_fetom_i_maslinama