Mediteranska salata sa fetom i maslinama 🥗🌿

Lagano, šareno i osvežavajuće — mešavina zelene salate, krastavca, paradajza, crvenog luka, maslina i kockica fete, prelivena limun–maslinovo ulje dresingom koji miriše na more. 🏖️ Hook Jedna činija, par sastojaka i 10 minuta — savršena salata uz svako mediteransko jelo ili kao lagani ručak. 🍋

Povrće i sir 🥬 Zelena salata (iceberg ili kristal) 120 g 🥒 Svež krastavac 100 g, isečen na polumesec 🍅 Cherry paradajz 150 g, presečen na pola 🧅 Crveni luk 30 g, vrlo tanko isečen 🫒 Crne ili kalamata masline bez koštica 40 g 🧀 Feta sir 80 g, isečen na kockice Dresing 🫒 Maslinovo ulje 40 ml 🍋 Sok ½ limuna (oko 15 ml) 🍋 Rendana korica ½ limuna 🧂 So 2–3 g (paziti zbog fete i maslina) 🌶️ Sveže mleven biber 1 g 🌿 Sušeni origano 1 kašičica Za završnicu 🌿 Svež peršun ili bosiljak 1 kašika, sitno seckan (po želji)

1️⃣ Priprema povrća Zelenu salatu operi, dobro ocedi i iseckaj na krupnije komade. Krastavac, cherry paradajz i crveni luk pripremi kako je navedeno. Povrće ubaci u veću činiju za salatu, dodaj masline i kockice fete. 2️⃣ Dresing U manjoj činijici pomešaj maslinovo ulje, sok i koricu limuna, so, biber i origano. Muticom ili viljuškom kratko umuti da se sve lepo poveže u emulziju. 3️⃣ Spajanje salate Neposredno pre serviranja prelij povrće dresingom. Pažljivo promešaj da se listovi ne zgnječe, ali da svaki zalogaj dobije malo sosa, fete i maslina. 4️⃣ Serviranje Salatu prebaci u servirnu činiju ili podeli u pojedinačne tanjire. Po želji pospi seckanim peršunom ili bosiljkom i odmah posluži, dok su povrće i dresing sveži i hrskavi. 🥗

Uvek dobro ocedi salatu i povrće pre nego što dodaš dresing — tako se sos lepi za listove umesto da se razvodni na dnu činije. 🧺 Zašto radi: Kiselina iz limuna i slanost fete i maslina prave savršen balans, dok maslinovo ulje zaokružuje ukuse i pretvara običnu činiju povrća u pravu mediteransku salatu. 💡 Twist: Dodaj šaku kuvanog leblebija ili kuvane testenine (fusili, penne) i dobijaš kompletan lagani obrok u jednom tanjiru. 🌶️