Napravi salatu sa pečenom bundevom i narom za 25 minuta 🥗✨

Salata

🎃 Bundeva očišćena 500 g

🫒 Maslinovo ulje 25 ml

🧂 So 5 g

🌶️ Biber 1 g

🧡 Dimljena paprika 2 g

🥗 Rukola 80 g

🍎 Jabuka 180 g

🔴 Nar 120 g (zrna)

🌰 Orasi 60 g

🧀 Feta sir 120 g

Preliv

🍯 Med 20 g

🍋 Sok od limuna 20 ml

🫒 Maslinovo ulje 35 ml

🥄 Senf 10 g

🧂 So 2 g

🌶️ Biber 1 g

1️⃣ Zagrej rernu

Zagrej rernu na 220°C 10 min i obloži pleh papirom. 🔥

2️⃣ Začini bundevu

Iseci bundevu na kocke 2 cm pa je pomešaj sa uljem solju biberom i dimljenom paprikom 45 sekundi. 🎃

3️⃣ Peci bundevu

Rasporedi na pleh u jednom sloju i peci 18 min na 220°C dok ivice ne porumene. ⏲️

4️⃣ Pripremi dodatke

Dok se bundeva peče iseckaj jabuku na tanke listiće 2 min izmrvi fetu 30 sekundi i krupno iseckaj orahe 30 sekundi. 🍎

5️⃣ Umuti preliv

U šolji umuti med limun ulje senf so i biber 20 sekundi da bude sjajno i ujednačeno. 🥣

6️⃣ Složi salatu

U činiji pomešaj rukolu jabuku orahe i zrna nara 30 sekundi. 🥗

7️⃣ Finalno

Dodaj toplu bundevu prelij prelivom 15 sekundi pa preko pospi fetu i odmah serviraj. ✨