🥗 Proteinska salata sa leblebijama i avokadom – zdrava, sita i gotova za 10 minuta

🫘 1 konzerva kuvanih leblebija (240 g oceđeno)

🥑 1 zreo avokado

🧅 ¼ ljubičastog luka

🍅 1 paradajz (ili nekoliko čeri)

🌿 Svež peršun

🍋 Sok od pola limuna

🫒 2 kašike maslinovog ulja

🧂 So, biber

1️⃣ Leblebije isperi i dobro ocedi.

2️⃣ Avokado iseci na kockice, a paradajz i 🧅 luk sitno naseckaj.

3️⃣ Sve stavi u činiju, dodaj naseckan 🌿 peršun.

4️⃣ Prelij 🫒 uljem i 🍋 limunovim sokom. Posoli i pobiberi po ukusu.

5️⃣ Lagano promešaj i serviraj odmah ili čuvaj do 24h u frižideru.