Pite i Testa 15.07.2025

🥟 Posne pitice sa krompirom i crnim lukom

Name: 🥟 Posne pitice sa krompirom i crnim lukom
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Srpska kuhinja
Ingredients: 500 g krompira; 2 glavice crnog luka; So i biber po ukusu; 3 kašike ulja; 500 g kora za pitu (posnih); Malo vode za premazivanje

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

655

💬

Komentari

Opis

Hrskave spolja, mekane iznutra – ove posne pitice sa krompirom i lukom su mirisno podsećanje na detinjstvo. Idealne su za post, poneti na put ili kao večera uz čašu kiselog mleka (ili čaja ako postiš strogo).

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima

🥔 500 g krompira

🧅 2 glavice crnog luka

🧂 So i biber po ukusu

🌻 3 kašike ulja

🍂 500 g kora za pitu (posnih)

💧 Malo vode za premazivanje

Priprema

Korak 1

Oljušti krompir, skuvaj ga u slanoj vodi, ispasiraj i ostavi da se prohladi.
Na ulju proprži sitno seckani crni luk dok ne postane staklast.
Pomešaj luk sa krompirom, posoli i pobiberi po ukusu.
Na svaku koru nanesi malo fila, uvij u rolnice i ređaj u pleh.
Premaži vodom i malo ulja.
Peci na 200°C oko 25–30 minuta, dok ne porumene.

Nutritivne vrednosti

🔥 Kalorije	~260 kcal
💪 Proteini	5 g
🧈 Masti	8 g
🍞 Ugljeni hidrati	38 g
🧂 Natrijum	400 mg

📊 Makro grami

Savet

Ako želiš dodatnu hrskavost, ostavi kore da se malo prosuše pre punjenja.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih recepata sa jasnim merama, realnim vremenom pripreme i praktičnim savetima za svakodnevno kuvanje.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Pite i Testa Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Najčešća greška je žurba: dodavanje svih sastojaka odjednom ili preskakanje vremena odmora može oslabiti ukus i teksturu.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

Hrskavo, mekano, posno i domaće! 🥟🥔 Savršene pitice sa krompirom — za post, poneti ili pojesti odmah!
#posnojelo #gurmanijars #pite #domaćaishrana #bezmesa