Pite i Testa 31.05.2025

🥬 Kukuruzna pita sa blitvom – izliješ, zapečeš, i topi se pod viljuškom

Name: 🥬 Kukuruzna pita sa blitvom – izliješ, zapečeš, i topi se pod viljuškom
Prep time: 50 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Balkan
Ingredients: 🥬 300 g blitve (ili spanaća); 🧀 200 g sitnog sira; 🥚 3 jaja; 🌽 150 g kukuruznog brašna; 🍞 100 g belog brašna; 🧂 So po ukusu; 🥛 200 ml jogurta; 💧 100 ml mineralne vode; 🫒 50 ml ulja; 🧈 Malo putera za pleh (opciono)

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

1068

💬

Komentari

Opis

Ova pita miriše kao selo i izgleda kao pekara. Kukuruzno brašno daje zlatnu boju i mekoću, a blitva i sir je pune iznutra. Nema razvlačenja, nema čekanja — sve se izlije u pleh i ispeče do savršenstva. Pravi domaći klasik, ali bez muke.

Status

🥬 Kukuruzna pita sa blitvom – izliješ u pleh, zapečeš do zlata i serviraš kao da si pekla 3 sata.
🔗 Klik za recept!
#gurmanija #pitetesta #kukuruznapita

Sastojci

🥬 300 g blitve (ili spanaća)

🧀 200 g sitnog sira

🥚 3 jaja

🌽 150 g kukuruznog brašna

🍞 100 g belog brašna

🧂 So po ukusu

🥛 200 ml jogurta

💧 100 ml mineralne vode

🫒 50 ml ulja

🧈 Malo putera za pleh (opciono)

Priprema

Korak 1

Iseckaj 🥬 blitvu i blago prodinstaj na tiganju da uvene.
U većoj činiji sjedini 🧀 sir, 🥚 jaja, 🥛 jogurt, 🫒 ulje i 💧 mineralnu vodu.
Dodaj brašna, so i blitvu, pa sve lagano promešaj.
Sipaj smesu u podmazan pleh i poravnaj.
Peci na 200°C oko 35–40 minuta dok ne dobije zlatnu koricu.