🥧 Slani kolač sa sirom i tikvicama

Autor: RichardObradovic

Kategorija: Pite i Testa

Slana pita koja osvaja na prvi zalogaj! 🥒🥧 Savršena za leto – lagana, bogata ukusom i gotova za manje od sat vremena! 💚 #gurmanija #letnjapita #tikvice #slanikolač #receptidana

Opis

Ova pita je letnje osveženje koje spaja sočnost tikvica i bogat ukus feta sira, u laganom testu koje se topi u ustima. Savršena je kao ručak uz salatu ili kao slano predjelo za piknik, druženja ili lake večere. Oduševiće i goste i ukućane – a lako se pravi!

Sastojci

• 🥒 2 srednje tikvice, narendane i oceđene
• 🧀 200 g feta sira, izmrvljeno
• 🥚 3 jaja
• 🧂 So po ukusu
• 🌿 Veza svežeg peršuna, sitno seckano
• 🌾 150 g kukuruznog brašna
• 🌾 100 g belog brašna
• 🧴 100 ml jogurta
• 🛢️ 80 ml maslinovog ulja
• 🧂 1 prašak za pecivo

Priprema

1. 1️⃣ U velikoj činiji sjedini jaja, jogurt i ulje, pa dobro promešaj.
2. 2️⃣ Dodaj brašna i prašak za pecivo, pa lagano promešaj u jednoličnu smesu.
3. 3️⃣ Ubaci izrendane i oceđene tikvice, izmrvljeni sir i peršun. Posoli po ukusu i sve sjedini.
4. 4️⃣ Sipaj smesu u podmazan pleh ili kalup obložen papirom za pečenje.
5. 5️⃣ Peci u rerni zagrejanoj na 180°C (356°F) oko 35 minuta dok ne dobije zlatnu boju.
6. 6️⃣ Ohladi kratko i seci na kocke ili trouglove.

Nutritivne vrednosti

Saveti

Ako želiš dodatnu hrskavost, pospi odozgo malo susama ili lana pre pečenja.