🧆 Ljubičasti falafel u domaćem somunu
🕒 Priprema: 20 min 🔥 Prženje: 10 min 🕥 Ukupno: 30 min
Autor: RichardObradovic
Kategorija: Posna jela
Opis
Hrskavi falafeli od leblebija i pečene cvekle spakovani u domaći somun sa kremastim tahini sosom. Ovo je posno jelo koje miriše na Bliski istok, a savršeno je i za vegane i za sve koji žele nešto lagano, bogato i drugačije.
Sastojci
🟣 200 g leblebija (potopljenih preko noći)
🧅 1 crveni luk
🧄 2 čena belog luka
🌿 šaka peršuna
🌿 šaka korijandera (po želji)
🌰 1 kašika tahinija
🧂 1,5 kašičica soli
🌶️ ½ kašičice bibera
🌶️ 1 kašičica kumina
🟪 100 g pečene cvekle
🥄 1 kašika brašna
🧼 ulje za prženje
Za serviranje:
🫓 domaći somun ili pita hleb
🥬 sveža salata, paradajz, krastavac
🧄 tahini sos (tahini + limun + voda + beli luk + so)
Priprema
1️⃣ Izblendaj leblebije, crveni i beli luk, cveklu, začine i tahini dok ne dobiješ lepljivu masu.
2️⃣ Dodaj brašno, izmešaj i ostavi u frižideru 20 minuta.
3️⃣ Oblikuj male loptice i prži u dubokom ulju dok ne porumene sa svih strana.
4️⃣ Serviraj u domaćem somunu sa povrćem i tahini sosom.
Nutritivne vrednosti
🔋 Kalorije: 320 kcal
💪 Proteini: 10 g
🧈 Masti: 14 g
🌾 Ugljeni hidrati: 35 g
🧂 Natrijum: 550 mg
Savet
Dodaj u tahini sos malo limunove korice za osvežavajuću notu.
Ocenjivanje
Trenutna ocena: N/A (0 glasova)
Morate biti prijavljeni da biste ocenili recept. Prijavite se ili registrujte.
Komentari
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar. Prijavite se ili registrujte.
Komentari korisnika
Još nema komentara. Budite prvi!
