Posna jela 04.07.2025

🧆 Ljubičasti falafel u domaćem somunu

Name: 🧆 Ljubičasti falafel u domaćem somunu
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: 200 g leblebija (potopljenih preko noći); 1 crveni luk; 2 čena belog luka; šaka peršuna; 1 kašika tahinija; 1,5 kašičica soli; ½ kašičice bibera; 1 kašičica kumina; 100 g pečene cvekle; 1 kašika brašna; ulje za prženje; domaći somun ili pita hleb; sveža salata, paradajz, krastavac; tahini sos (tahini + limun + voda + beli luk + so)

⏰

Ukupno vreme

30 min

🍽️

Količina

4 porcije

🔥

Kalorije

320 kcal

⭐

Ocena

Još nema ocena

👁️ 504 pregleda 🗳️ 0 ocena 💬 0 komentara

O receptu

Hrskavi falafeli od leblebija i pečene cvekle spakovani u domaći somun sa kremastim tahini sosom. Ovo je posno jelo koje miriše na Bliski istok, a savršeno je i za vegane i za sve koji žele nešto lagano, bogato i drugačije.

Sastojci

🌿 Posno 🌱 Bez mesa po sastojcima 🌾 Sadrži gluten

Alergeni u ovom receptu

⚪ Susam 🌾 Gluten 🐟 Riba

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🟣 200 g leblebija (potopljenih preko noći)

🧅 1 crveni luk

🧄 2 čena belog luka

🌿 šaka peršuna

🌿 šaka korijandera (po želji)

🌰 1 kašika tahinija

⚪ Susam

🧂 1,5 kašičica soli

🌶️ ½ kašičice bibera

🌶️ 1 kašičica kumina

🟪 100 g pečene cvekle

🥄 1 kašika brašna

🧼 ulje za prženje

Za serviranje

🫓 domaći somun ili pita hleb

🌾 Gluten 🐟 Riba

🥬 sveža salata, paradajz, krastavac

🧄 tahini sos (tahini + limun + voda + beli luk + so)

⚪ Susam

Priprema

Izblendaj leblebije, crveni i beli luk, cveklu, začine i tahini dok ne dobiješ lepljivu masu.
Dodaj brašno, izmešaj i ostavi u frižideru 20 minuta.
Oblikuj male loptice i prži u dubokom ulju dok ne porumene sa svih strana.
Serviraj u domaćem somunu sa povrćem i tahini sosom.

Savet

Dodaj u tahini sos malo limunove korice za osvežavajuću notu.

Nutritivne vrednosti

🔋 Kalorije	320 kcal
💪 Proteini	10 g
🧈 Masti	14 g
🌾 Ugljeni hidrati	35 g
🧂 Natrijum	550 mg

📊 Makro grami

Napomena

Hrskavi, aromatični i potpuno bez mesa! 🧆✨ Ovi ljubičasti falafeli u domaćem somunu sa svežim povrćem i tahini kremom su posni užitak iz snova! 💜
#falafel #posnojelo #veganskiukus #gurmanija #domacahrana