🌀 Hrskava spiralna pita sa povrćem

🥒 2 tikvice (oko 400 g)

🧅 2 crvena luka

🍅 2 zrela paradajza

🫒 4 kašike maslinovog ulja

🌿 1 kašičica suvog origana

🧂 So i biber po ukusu

📜 500 g tankih kora za pitu

🖌 Malo ulja za premazivanje

1️⃣ Sitno iseckaj crveni luk i prži na 2 kašike maslinovog ulja dok ne omekša.

2️⃣ Dodaj rendane tikvice i seckane paradajze, začini origanom, solju i biberom. Dinstaj dok tečnost ne ispari.

3️⃣ Položi koru, premaži je uljem, dodaj fil duž ivice i urolaj.

4️⃣ Rolate spiralno uvij u podmazanu tepsiju.

5️⃣ Premaži pitu ostatkom ulja i peci na 200°C oko 35 minuta dok ne porumeni.

6️⃣ Ohladi 10 minuta i serviraj uz jogurt ili sezonsku salatu.