Pite i Testa 26.05.2025

🥐 Brze mekane kiflice koje mirišu kao iz pekare

Name: 🥐 Brze mekane kiflice koje mirišu kao iz pekare
Prep time: 140 min
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Srpska kuhinja
Ingredients: 200 ml mleka; 50 ml ulja; 1 jaje; 1 kašičica šećera; 1 kašičica soli; 10 g suvog kvasca; 400 g brašna (+ po potrebi); 50 g putera za premaz; 1 žumance + malo mleka za premazivanje

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

2459

💬

Komentari

Opis

Spolja zlatne, iznutra mekane kao pamuk. Bez dugog čekanja, bez komplikacija – kiflice koje nestaju dok su još tople.

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima 🥚 Sadrži jaja

Alergeni u ovom receptu

🥚 Jaja 🥛 Mlečni proizvodi

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🥛 200 ml mleka

💧 50 ml ulja

🥚 1 jaje

🥚 Jaja

🍬 1 kašičica šećera

🧂 1 kašičica soli

🧁 10 g suvog kvasca

🥄 400 g brašna (+ po potrebi)

🧈 50 g putera za premaz

🥛 Mlečni proizvodi

🥚 1 žumance + malo mleka za premazivanje

🥚 Jaja

Priprema

Korak 1

U toplom mleku rastopi 🍬 šećer i dodaj kvasac. Sačekaj 10 minuta.
Dodaj 🥚 jaje, 💧 ulje, 🧂 so i postepeno umešaj brašno.
Umuti glatko testo, ostavi da naraste 30 minuta.
Podeli testo na 2 dela, razvuci krug, iseci trouglove i urolaj kiflice.
Ređaj u pleh, premaži mešavinom žumanceta i mleka.
Peci na 200°C oko 20 minuta, dok ne porumene.
Još tople premaži rastopljenim 🧈 puterom.

Nutritivne vrednosti

🔥 Kalorije	130 kcal
🍞 Ugljeni hidrati	17 g
🥚 Proteini	3 g
🥑 Masti	5 g

📊 Makro grami

Savet

Ako želiš punjene – dodaj kockicu sira, šunke ili krema pred motanje. Isto testo – beskrajne varijacije.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih recepata sa jasnim merama, realnim vremenom pripreme i praktičnim savetima za svakodnevno kuvanje.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Pite i Testa Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Kod testa je najčešća greška dodavanje previše brašna odjednom. Bolje je dodavati postepeno, dok ne dobiješ meko i elastično testo.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

🥐 Brze mekane kiflice – miris, mekoća i toplina doma u jednom zalogaju!
Savršene uz kafu, čaj ili samo ovako...
🔗 Klik za recept!
#gurmanija #kiflice #domaćatesta