Pite i Testa 25.05.2025

🧀🥧 Brza gužvara sa sirom – pita bez muke, a punog ukusa

Name: 🧀🥧 Brza gužvara sa sirom – pita bez muke, a punog ukusa
Prep time: 80 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Grcka kuhinja
Ingredients: 500 g kora za pitu; 300 g sitnog sira (ili feta mix); 3 jajeta; 200 ml jogurta; 100 ml ulja; 50 g otopljenog putera (po želji); Prstohvat soli (ako sir nije dovoljno slan); ½ kesice praška za pecivo

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

9081

💬

Komentari

Opis

Bez razvijanja, bez motanja – sve se samo slaže i peče. Hrskava odozgo, sočna iznutra. Prava domaća pita za svaki dan.

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima 🌾 Sadrži gluten 🥛 Sadrži mlečno

Alergeni u ovom receptu

🥛 Mlečni proizvodi 🥚 Jaja 🌾 Gluten

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🫓 500 g kora za pitu

🧀 300 g sitnog sira (ili feta mix)

🥛 Mlečni proizvodi

🥚 3 jajeta

🥚 Jaja

🥛 200 ml jogurta

🥛 Mlečni proizvodi

🫒 100 ml ulja

🧈 50 g otopljenog putera (po želji)

🥛 Mlečni proizvodi

🧂 Prstohvat soli (ako sir nije dovoljno slan)

🥛 Mlečni proizvodi

🥄 ½ kesice praška za pecivo

🌾 Gluten

Priprema

Korak 1

U većoj činiji pomešaj 🧀 sir, 🥚 jaja, 🥛 jogurt, ulje i prašak za pecivo. Po potrebi dodaj malo soli.
Natrgaj kore rukom na veće komade i ubaci ih u smesu. Sve lagano promešaj da se lepo natopi.
Sipaj u podmazan pleh i poravnaj.
Premaži odozgo otopljenim 🧈 puterom ako želiš jaču koricu.
Peci na 200°C oko 30–35 minuta dok ne porumeni.

Nutritivne vrednosti

🔥 Kalorije	230 kcal
🍞 Ugljeni hidrati	16 g
🥚 Proteini	8 g
🥑 Masti	14 g

📊 Makro grami

Savet

Ako voliš puniju verziju, dodaj kašiku kisele pavlake u smesu ili nekoliko kockica feta sira odozgo pre pečenja.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih recepata sa jasnim merama, realnim vremenom pripreme i praktičnim savetima za svakodnevno kuvanje.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Pite i Testa Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Najčešća greška je žurba: dodavanje svih sastojaka odjednom ili preskakanje vremena odmora može oslabiti ukus i teksturu.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

🧀🥧 Brza pita sa sirom – bez motanja, bez čekanja, a topi se u ustima!
Gotova za 10 minuta, a nestaje još brže.
🔗 Klik za recept!
#gurmanija #pita #guzvara