Name: 🍑 Letnja galeta sa breskvama i bademima – rustično, mirisno i bez kalupa
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: 🥣 200 g mekog brašna; 🧈 100 g putera (hladnog, na kockice); 🧂 prstohvat soli; 💧 3–4 kašike hladne vode; (ili koristi kupovno lisnato testo – radi i to); 🍑 3 zrele breskve (ili nektarine), tanko sečene; 🍯 1 kašika meda ili sirupa; 🌰 1 kašika mlevenih badema; 🥄 1 kašičica vanilin šećera (ili vanila ekstrakta); 🍋 par kapi limuna; 🥚 1 jaje za premazivanje (opciono); 🍬 malo smeđeg šećera za posipanje

Uvod u recept

O receptu

Galeta je francuska verzija „pita bez forme“ – samo razviješ testo, nabacaš voće, zavrneš krajeve i pečeš. Ova verzija sa breskvama i bademima je savršena za leto – miriše na vanilu, hrskava je spolja, sočna iznutra. Izgleda kao da si je doneo iz male pekare u Provansi.

Sve što vam je potrebno

Sastojci

🌿 Vegetarijansko

Prikažite prepoznate alergene

🌾 Gluten🥛 Mleko🥚 Jaja🥜 Orašasti plodovi

Alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Jasno i bez preskakanja

Priprema

1 Korak 1Napravi testo: u činiji pomešaj 🥣 brašno, 🧈 puter i so, pa dodaj 💧 vodu dok ne dobiješ kompaktno testo. Oblikuj disk, umotaj u foliju i ohladi 30 min. 2 Korak 2Razvuci testo na pek-papiru u krug 3–4 mm debljine. 3 Korak 3Pospi 🌰 mlevene bademe po sredini (da upiju sok). 4 Korak 4Poređaj 🍑 breskve, prelij 🍯 medom, dodaj 🍋 limun i vanilu. 5 Korak 5Zavij ivice prema unutra, premaži ivice 🥚 jajetom i pospi 🍬 šećerom. 6 Korak 6Peci na 200°C oko 30–35 min dok ne porumeni.

Mali detalj pravi razliku

Savet

Probaj i sa šljivama, borovnicama ili jabukama + cimet – ista osnova, drugi vibe.

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

🍑 Galeta sa breskvama – najlepši letnji dezert, a nemaš ni kalup.
Miriše, krcka i topi se istovremeno.
🔗 Klik za recept!
#gurmanija #pitetesta #galeta

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

🕒 Aktivno: 20 min♨️ Pečenje: 35 min✅ Ukupno: 55 min

Kalorije: 220 kcal
Ugljeni hidrati: 28 g
Proteini: 3 g
Masti: 10 g

Proteini3 g

Ugljeni hidrati28 g

Masti10 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

—Ukupna ocena

0Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Nastavite da istražujete

🍑 Letnja galeta sa breskvama i bademima – rustično, mirisno i bez kalupa