Supe i Čorbe 30.06.2025

🧄 Beli potaž sa tikvicama i mirođijom

Name: 🧄 Beli potaž sa tikvicama i mirođijom
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Mediteranska kuhinja
Ingredients: 2 srednje tikvice, iseckane; 1 krompir, na kockice; 1 manja glavica crnog luka; 2 čena belog luka; 1 kašika maslinovog ulja; 600 ml povrćnog bujona; So i biber po ukusu; 1 kašika limunovog soka

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

552

💬

Komentari

Opis

Nežno kremast, lagano začinjen i osvežavajuć — ovaj potaž kombinuje blagi ukus tikvica sa aromom mirođije i belog luka. Idealna letnja čorba za lagan, a hranljiv obrok. 🌿✨

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima

2 srednje tikvice, iseckane 🥒

1 krompir, na kockice 🥔

1 manja glavica crnog luka 🧅

2 čena belog luka 🧄

1 kašika maslinovog ulja 🫒

600 ml povrćnog bujona

Veza sveže mirođije

So i biber po ukusu 🧂

1 kašika limunovog soka 🍋

Priprema

Korak 1

Na ulju propržiti luk i beli luk dok ne omekšaju.
Dodati tikvice i krompir, pa dinstati 5 minuta.
Sipati bujon, posoliti i pobiberiti. Kuvati 20 minuta.
Skloniti s vatre, dodati mirođiju i limunov sok.
Izblendati dok se ne dobije svilenkasta tekstura.
Poslužiti toplo ili mlako, po želji sa malo maslinovog ulja na vrhu.

Nutritivne vrednosti

🔥 Kalorije	150 kcal
🥦 Ugljeni hidrati	18 g
🍗 Proteini	3 g
🥑 Masti	7 g
🧂 Natrijum	480 mg

📊 Makro grami

Savet

Dodaj kašiku biljne pavlake za dodatnu kremastost bez mlečnih proizvoda. 🥣

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije toplih domaćih supa i čorbi, sa naglaskom na jasne korake, dostupne namirnice i ukus koji se lako ponavlja kod kuće.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Supe i Čorbe Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada su glavni sastojci mekani, tečnost ima pun ukus, a gustina odgovara načinu serviranja.

⚠️ Najčešće greške

Najčešća greška je žurba: dodavanje svih sastojaka odjednom ili preskakanje vremena odmora može oslabiti ukus i teksturu.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi toplo, uz komad domaćeg hleba, tost ili laganu salatu ako želiš kompletniji obrok.

Status

Letnja čorba koja hladi i hrani! 🥒🧄 Tikvice, mirođija i nežna kremasta tekstura — prosto mami kašiku za kašikom. #LetnjiPotaž #Tikvice #ZdravaIshrana #BezMleka #Gurmanija