Glavna jela 30.06.2025

🍆 Punjene paprike sa prosom i povrćem (posno)

Name: 🍆 Punjene paprike sa prosom i povrćem (posno)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: 6 žutih ili crvenih paprika; 150 g prosa; 1 mala tikvica; 1 veća šargarepa; 1 crni luk; 2 kašike maslinovog ulja; So, biber po ukusu; Veza peršuna; 400 ml soka od paradajza; 200 ml vode

⏰

Ukupno vreme

1 h

🍽️

Količina

4 porcije

🔥

Kalorije

170 kcal

⭐

Ocena

Još nema ocena

👁️ 1918 pregleda 🗳️ 0 ocena 💬 0 komentara

O receptu

Letnja klasika u novom, laganom ruhu! 🍆 Ove posne punjene paprike sa prosom, šargarepom i tikvicom su sočne, lagane i savršeno mirisne. Zdrav, zasitan ručak bez mesa, a opet pun domaćeg ukusa.

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima

🫑 6 žutih ili crvenih paprika

🥄 150 g prosa

🥒 1 mala tikvica

🥕 1 veća šargarepa

🧅 1 crni luk

🫒 2 kašike maslinovog ulja

🧂 So, biber po ukusu

🌱 Veza peršuna

🍅 400 ml soka od paradajza

💧 200 ml vode

Priprema

Proso skuvaj prema uputstvu na pakovanju i ostavi da se prohladi.
Na ulju prodinstaj sitno seckani luk, tikvicu i šargarepu dok ne omekšaju.
Pomešaj proso, povrće i seckani peršun, začini solju i biberom.
Paprike operi, izvadi seme i napuni smesom.
Slaži paprike u dublju šerpu, prelij sokom od paradajza i vodom.
Poklopi i krčkajte na srednjoj vatri 40 minuta.
Posluži toplo, preliveno sa malo sosa od kuvanja.

Savet

Ako voliš pikantno, dodaj malo tucane paprike ili seckanog svežeg čilija u fil!

Nutritivne vrednosti

🔥 Kalorije	170 kcal
💪 Proteini	5 g
🧈 Masti	6 g
🍞 Ugljeni hidrati	24 g
🧂 Natrijum	290 mg

📊 Makro grami

Napomena

🫑 Punjene paprike sa prosom — zdrava, lagana i letnja klasika bez mesa! Probaj i zaljubi se u novu verziju starog favorita!
#punjenepaprike #posnojelo #glavnojelo #gurmanija #zdravahrana #letnirecepti