Glavna jela 30.06.2025

🍆 Punjene paprike sa prosom i povrćem (posno)

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

1629

💬

Komentari

Opis

Letnja klasika u novom, laganom ruhu! 🍆 Ove posne punjene paprike sa prosom, šargarepom i tikvicom su sočne, lagane i savršeno mirisne. Zdrav, zasitan ručak bez mesa, a opet pun domaćeg ukusa.

Status

🫑 Punjene paprike sa prosom — zdrava, lagana i letnja klasika bez mesa! Probaj i zaljubi se u novu verziju starog favorita!
#punjenepaprike #posnojelo #glavnojelo #gurmanija #zdravahrana #letnirecepti

Sastojci

🫑 6 žutih ili crvenih paprika

🥄 150 g prosa

🥒 1 mala tikvica

🥕 1 veća šargarepa

🧅 1 crni luk

🫒 2 kašike maslinovog ulja

🧂 So, biber po ukusu

🌱 Veza peršuna

🍅 400 ml soka od paradajza

💧 200 ml vode

Priprema

Korak 1

Proso skuvaj prema uputstvu na pakovanju i ostavi da se prohladi.
Na ulju prodinstaj sitno seckani luk, tikvicu i šargarepu dok ne omekšaju.
Pomešaj proso, povrće i seckani peršun, začini solju i biberom.
Paprike operi, izvadi seme i napuni smesom.
Slaži paprike u dublju šerpu, prelij sokom od paradajza i vodom.
Poklopi i krčkajte na srednjoj vatri 40 minuta.
Posluži toplo, preliveno sa malo sosa od kuvanja.