🥒 Rolnice od patlidžana sa humusom i pečenom paprikom
🔪 Priprema: 20 min 🔥 Pečenje: 10 min ⏱️ Ukupno: 30 min
Autor: RichardObradovic
Kategorija: Hladna Predjela
Opis
Elegantno, aromatično i lagano! Grilovani listići patlidžana punjeni kremastim humusom i trakama pečene paprike — idealno kao letnje hladno predjelo ili lagani zalogaj. 🌞🌿
Sastojci
🍆 1 veći patlidžan (na tanke listove)
🌶️ 1 pečena crvena paprika (na trakice)
🧄 200 g humusa (kupovni ili domaći)
🫒 Maslinovo ulje za premazivanje
🧂 So i biber po ukusu
🌿 Peršun za dekoraciju
Priprema
1️⃣ Patlidžan nareži na tanke uzdužne listove, posoli i ostavi 10 minuta.
2️⃣ Obriši papirnim ubrusom i premaži maslinovim uljem.
3️⃣ Ispeci ih na tiganju ili roštilju dok ne omekšaju i dobiju tragove.
4️⃣ Na svaki list stavi kašiku humusa i traku paprike.
5️⃣ Uvij pažljivo u rolnicu i pričvrsti čačkalicom ako je potrebno.
6️⃣ Dekoriši seckanim peršunom i ohladi pre serviranja.
Nutritivne vrednosti
🔥 Kalorije: 210 kcal
💪 Proteini: 6 g
🧈 Masti: 14 g
🍞 Ugljeni hidrati: 12 g
🧂 Natrijum: 280 mg
Savet
Rolnice su još ukusnije nakon što odstoje sat vremena u frižideru — savršene za letnje posluženje na terasi! ❄️🌿
Ocenjivanje
U nekoliko klikova reci koliko ti se recept svideo, da li se namirnice lako nalaze i koliko ti je priprema bila jednostavna.
Komentari
0 komentara
Napiši kako ti je ispalo: šta ti se najviše svidelo, da li bi nešto promenio i da li su gosti bili oduševljeni.
Komentari korisnika (0)
Još nema komentara. Budite prvi!
Pogledaj još recepte iz kategorije: Hladna Predjela
🥒🌞 Rolnice od tikvica sa rikotom, suvim paradajzom i orasima
🥑 Hladne rolnice sa avokadom i krastavcem – lagane, hrskave, letnje
🧈 Rolnice od dimljenog lososa i sira – zalogaji koji izgledaju luksuzno
Bruskete sa paradajzom i bosiljkom – naseckaj, prelij i posluži 🍅🥖
🌿🧀 Hladni rolat od spanaća i sira (spirala)
🐟🥑 Tartar od lososa sa avokadom, kaparima i koprom (na krastavac & tost)