Name: Tortilja rolnice sa sirom i šunkom — party zalogaji bez pečenja 🧀🌯
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porcije
Ingredients: 🌯 Pšenične tortilje 4 kom (velike, 25 cm); 🧀 Krem sir 200 g; 🥛 Kisela pavlaka 2 kašike; 🧂 So 2 g (po ukusu); 🌿 Suvi origano 1 kašičica; Punjenje; 🥩 Šunka u listićima 200 g; 🧀 Kačkavalj u listićima 150 g; 🥬 Zelena salata (iceberg ili kristal) 6–8 listova, isečenih na trake; 🫑 Crvena paprika 1 kom, isečena na tanke trake; 🥒 Krastavac ½ kom, isečen na štapiće, dobro osušen; 🍋 Sok limuna par kapi (po želji u fil); 🌿 Peršun 1 kašika, sitno seckan

Uvod u recept

O receptu

Mekane tortilje namazane krem sirom, punjene šunkom, kačkavaljem i hrskavom salatom, uvijene u rolnice koje se seku na male, šarene zalogaje — savršeno za posluženje uz druženje. 🥪

Sve što vam je potrebno

Sastojci

🌿 Vegetarijansko

Fil

🌯 Pšenične tortilje 4 kom (velike, 25 cm) 🧀 Krem sir 200 g 🥛 Kisela pavlaka 2 kašike 🧂 So 2 g (po ukusu) 🌿 Suvi origano 1 kašičica Punjenje 🥩 Šunka u listićima 200 g 🧀 Kačkavalj u listićima 150 g 🥬 Zelena salata (iceberg ili kristal) 6–8 listova, isečenih na trake 🫑 Crvena paprika 1 kom, isečena na tanke trake 🥒 Krastavac ½ kom, isečen na štapiće, dobro osušen

Za serviranje

🍋 Sok limuna par kapi (po želji u fil) 🌿 Peršun 1 kašika, sitno seckan

Prikažite prepoznate alergene

🌾 Gluten🥛 Mleko

Alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Jasno i bez preskakanja

Priprema

1 Fil od krem siraU činiji pomešaj krem sir, kiselu pavlaku, so i origano. Po želji dodaj par kapi limunovog soka. Mešaj dok ne dobiješ gladak, maziv fil. 2 Priprema tortiljaTortilje kratko zagrej 10–15 sekundi u mikrotalasnoj ili suvom tiganju da omekšaju (ne smeju da se peku), pa ih ostavi da budu tople ali ne vrele. 3 MazanjeSvaku tortilju premaži tankim, ravnomernim slojem fila do samih ivica, ostavljajući 1 cm prazno na gornjoj ivici da se lakše zalepi kad se smota. 4 Slaganje punjenjaPreko donje dve trećine svake tortilje poređaj listiće šunke, preko njih listiće kačkavalja. Dodaj trake zelene salate, paprike i krastavca u jednom smeru, da se lepo motaju. 5 Motanje rolnicaTortilju pažljivo uvijaj čvrsto od donje prema gornjoj ivici, lagano pritiskajući da punjenje ostane kompaktno. Krajeve privij da se zalepe od fila. Svaku rolnicu umotaj u providnu foliju i ostavi u frižideru najmanje 30 min da se stegne. 6 Sečenje i serviranjePre serviranja skini foliju i oštrim nožem seci rolnice debljine oko 2–3 cm. Poređaj ih uspravno na tanjir, pospi seckanim peršunom i posluži hladno. 🧊

Mali detalj pravi razliku

Savet

Krastavac dobro osuši kuhinjskim papirom pre slaganja, da rolnice ostanu čvrste i da se tortilje ne razmoče. 🧻

Zašto radi: Lagani fil od krem sira lepi punjenje za tortilju i daje kremastu teksturu, dok šunka, sir i povrće prave savršen balans slanog, hrskavog i svežeg u svakom zalogaju. 💡

Twist: Dodaj tanki sloj senfa ili ajvara ispod krem sira za pikantniju verziju, ili zameni šunku dimljenim lososom za elegantno varijantno hladno predjelo. 🌶

Još o ovom jelu

Inspiracija za serviranje

Šareni, zalogaj po zalogaj — tortilja rolnice koje nestaju čim ih izneseš na sto. 🎉
#gurmanija #hladna_predjela #tortilja_rolnice_sa_sunkom_i_sirom

Pregled po porciji

Vreme i nutritivne vrednosti

⏱️ Priprema: 15 min🛌 Odmor: 30 min⌛ Ukupno: 45 min

Kalorije: ~90 kcal
Proteini: ~5 g
Masti: ~5 g
Ugljeni hidrati: ~7 g
Natrijum: ~0,4 g

Proteini5 g

Ugljeni hidrati7 g

Masti5 g

Vaše iskustvo je važno

Ocene i komentari

—Ukupna ocena

0Broj ocena

—Namirnice

—Težina

Ocenite recept

Izaberite od jedne do pet zvezdica.

Izaberite ocenu od 1 do 5

Namirnice Težina recepta

Budite prvi koji će ostaviti komentar o ovom receptu.

Nastavite da istražujete

Tortilja rolnice sa sirom i šunkom — party zalogaji bez pečenja 🧀🌯

Ukus koji vredi probati