Hrskava feta salata sa medom i čiliem napravi viralni tanjir 🧀🔥

Hrskava feta

🧀 Feta sir 200 g (isečen na 8 kocki)

🌾 Brašno 30 g

🥚 Jaje 1 kom

🥛 Mleko 20 ml

🍞 Panko prezle 90 g

🌶️ Dimljena paprika 2 g

🫒 Maslinovo ulje 15 ml (za pleh ili air fryer)

Salata baza

🥒 Krastavac 250 g (na polumesce)

🍅 Čeri paradajz 250 g (prepolovljen)

🧅 Crveni luk 60 g (tanko sečen)

🌿 Peršun ili nana 10 g (sitno seckano)

Dresing

🍋 Sok limuna 15 ml

🫒 Maslinovo ulje 25 ml

🍯 Med 20 g

🌶️ Čili pahuljice 1–2 g

🧂 So 4 g

⚫ Biber 1 g

1️⃣ Zagrej rernu

Zagrej rernu na 220°C i obloži pleh papirom pa ga premaži sa 15 ml ulja. 🔥

2️⃣ Paniranje

Pripremi 3 činije brašno zatim jaje umućeno sa mlekom i panko pomešan sa dimljenom paprikom. 🍞

3️⃣ Uvaljaj fetu

Svaku kocku fete uvaljaj u brašno pa u jaje pa u panko i dobro pritisni 20 sekundi da se zalepi. 🧀

4️⃣ Pečenje

Peci 10 min pa okreni i peci još 6–7 min dok ne postane zlatno hrskavo. ✨

5️⃣ Salata baza

Dok se feta peče pomešaj krastavac paradajz crveni luk i začinsko bilje 1 min. 🥒

6️⃣ Dresing

U teglici promućkaj limun ulje med čili so i biber 15 sekundi. 🍯

7️⃣ Sklapanje

Prelij salatu dresingom i promešaj 10 sekundi pa preko stavi hrskavu fetu odmah iz rerne. 🌶️

8️⃣ Finalno

Po vrhu dodaj još 5 g meda i prstohvat čilija po želji i serviraj odmah. 🔥