Opis

Kocke fete se uvaljaju u panko i ispeku dok ne postanu hrskave pa idu na salatu od krastavca i čeri paradajza uz med i čili i dobiješ onaj viralni kontrast hrskavo kremasto slatko ljuto. 🧀

Hook

Ako hoćeš salatu koja je istovremeno i grickalica i obrok ovo je hit koji ljudi prave iznova. ✨

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima 🌾 Sadrži gluten 🥛 Sadrži mlečno 🥚 Sadrži jaja

Alergeni u ovom receptu

🥛 Mlečni proizvodi 🌾 Gluten 🥚 Jaja

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

Hrskava feta

🥛 Mlečni proizvodi

🧀 Feta sir 200 g (isečen na 8 kocki)

🥛 Mlečni proizvodi

🌾 Brašno 30 g

🌾 Gluten

🥚 Jaje 1 kom

🥚 Jaja

🥛 Mleko 20 ml

🥛 Mlečni proizvodi

🍞 Panko prezle 90 g

🌾 Gluten

🌶️ Dimljena paprika 2 g

🫒 Maslinovo ulje 15 ml (za pleh ili air fryer)

Salata baza

🥒 Krastavac 250 g (na polumesce)

🍅 Čeri paradajz 250 g (prepolovljen)

🧅 Crveni luk 60 g (tanko sečen)

🌿 Peršun ili nana 10 g (sitno seckano)

Dresing

🍋 Sok limuna 15 ml

🫒 Maslinovo ulje 25 ml

🍯 Med 20 g

🌶️ Čili pahuljice 1–2 g

🧂 So 4 g

⚫ Biber 1 g

Priprema

Korak 1

Zagrej rernu
Zagrej rernu na 220°C i obloži pleh papirom pa ga premaži sa 15 ml ulja. 🔥

Korak 2

Paniranje
Pripremi 3 činije brašno zatim jaje umućeno sa mlekom i panko pomešan sa dimljenom paprikom. 🍞

Korak 3

Uvaljaj fetu
Svaku kocku fete uvaljaj u brašno pa u jaje pa u panko i dobro pritisni 20 sekundi da se zalepi. 🧀

Korak 4

Pečenje
Peci 10 min pa okreni i peci još 6–7 min dok ne postane zlatno hrskavo. ✨

Korak 5

Salata baza
Dok se feta peče pomešaj krastavac paradajz crveni luk i začinsko bilje 1 min. 🥒

Korak 6

Dresing
U teglici promućkaj limun ulje med čili so i biber 15 sekundi. 🍯

Korak 7

Sklapanje
Prelij salatu dresingom i promešaj 10 sekundi pa preko stavi hrskavu fetu odmah iz rerne. 🌶️

Korak 8

Finalno
Po vrhu dodaj još 5 g meda i prstohvat čilija po želji i serviraj odmah. 🔥

Nutritivne vrednosti

🔥 Energija	~560 kcal
💪 Proteini	~22 g
🍞 Ugljeni hidrati	~38 g
🧈 Masti	~36 g
🧂 Natrijum	~1,6 g

📊 Makro grami

Savet

Hrskavu fetu stavi na salatu tek na kraju da korica ostane crunchy i da ne omekša od dresinga. 🧀
Zašto radi 💡
Panko pravi brzu hrskavu koricu a med i limun balansiraju slanost fete dok čili pravi onaj viralni kick. 🍯
Twist 🌶
Dodaj 30 g pistaća ili badema po vrhu za još veću hrskavost i luks osećaj. 🌰

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih recepata sa jasnim merama, realnim vremenom pripreme i praktičnim savetima za svakodnevno kuvanje.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Salate Pite i Testa

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Kod sosova je najčešća greška prejaka temperatura. Sos treba zagrevati postepeno, jer naglo kuvanje može promeniti teksturu i napraviti grudvice.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Salatu je najbolje čuvati bez dodatnog mešanja i začiniti neposredno pre serviranja, da ostane sveža i čvrsta.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.