Opis

Hladna salata od tikvica sa jogurtom i orasima je lagano, osvežavajuće i elegantno predjelo koje se pravi jednostavno, a izgleda veoma uredno i moderno na stolu. Blage tikvice, kremasti jogurt i orasi daju spoj svežine, punoće i fine teksture. 🌰
‎
Hook ✨
‎
Kad želiš nešto lagano, hladno i drugačije od klasičnih namaza i salata, ova kombinacija tikvica, jogurta i oraha radi savršeno. ❄️

Status

Hladno, lagano i fino izbalansirano, ovo je predjelo koje izgleda skromno, a ostavlja baš lep utisak. 🥒✨
‎
#gurmanija
#hladnapredjela
#salata_od_tikvica

Sastojci

🥒 3 srednje tikvice

🥛 250 ml grčkog jogurta

🌰 70 g oraha

🧄 2 čena belog luka

🍋 15 ml limunovog soka

🫒 30 ml maslinovog ulja

🌿 2 kašike seckanog mirođije ili peršuna

🧂 5 g soli

⚫ 2 g crnog bibera

Priprema

Korak 1

Pripremi tikvice
Tikvice operi i iseci na tanke kolutove ili polumesece da se brzo i ravnomerno obrade. 🥒

Korak 2

Kratko ih omekšaj
Na tiganju zagrej malo ulja pa tikvice proprži 4–5 min samo da blago omekšaju, bez jačeg bojenja. 🔥

Korak 3

Ohladi osnovu
Tikvice prebaci na tanjir i ostavi da se potpuno ohlade pre mešanja sa jogurtom. ❄️

Korak 4

Pripremi orahe
Orahe kratko prepeci 2–3 min u suvom tiganju, pa ih grubo iseckaj. 🌰

Korak 5

Napravi preliv
U činiji pomešaj jogurt, sitno seckan beli luk, limunov sok, so, biber i seckanu mirođiju ili peršun. 🥛

Korak 6

Spoji salatu
U ohlađene tikvice dodaj jogurt preliv i lagano promešaj da se sve lepo obloži. 🥄

Korak 7

Dodaj orahe
Umešaj veći deo oraha, a malo ostavi za posipanje pri serviranju. 🌰

Korak 8

Ohladi predjelo
Stavi salatu u frižider najmanje 20 min da se ukusi povežu i da predjelo bude prijatno hladno. 🧊

Korak 9

Serviranje
Pred služenje prelij sa nekoliko kapi maslinovog ulja i pospi ostatkom oraha i malo začinskog bilja. 🍽️

Nutritivne vrednosti

🔥 Energija	170 kcal
💪 Proteini	5 g
🫒 Masti	13 g
🌾 Ugljeni hidrati	8 g
🧂 So	0.7 g

📊 Makro grami

Hladna salata od tikvica sa jogurtom i orasima 🥒🌰

Opis

Status

Sastojci

Priprema

Nutritivne vrednosti

Vreme

Ocene i komentari

Vidi još recepata iz ove kategorije

Najbolje ocenjeni recepti