Detox 25.06.2025

🥬 Detox supa od brokolija i celera

Name: 🥬 Detox supa od brokolija i celera
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Mediteranska kuhinja
Ingredients: 300 g brokolija (svežeg ili blanširanog); 2 stabljike celera (oko 150 g); 1 crni luk (srednje veličine); 2 čena belog luka; 1 šargarepa (100 g); 1 kašika maslinovog ulja (15 ml); 800 ml vode; ½ kašičice morske soli; Prstohvat bibera; Sok od ½ limuna

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

556

💬

Komentari

Opis

Zelena, aromatična i moćna — ova detox supa čisti organizam, ubrzava probavu i vraća energiju bez da oduzima uživanje. Idealna za lagani letnji obrok ili večeru nakon teškog dana. 🥦🌿

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima

Alergeni u ovom receptu

🥛 Mlečni proizvodi 🌿 Celer

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🥦 300 g brokolija (svežeg ili blanširanog)

🥛 Mlečni proizvodi

🌿 2 stabljike celera (oko 150 g)

🌿 Celer

🧅 1 crni luk (srednje veličine)

🧄 2 čena belog luka

🥕 1 šargarepa (100 g)

🫙 1 kašika maslinovog ulja (15 ml)

💧 800 ml vode

🧂 ½ kašičice morske soli

🌶️ Prstohvat bibera

🍋 Sok od ½ limuna

Priprema

Korak 1

Iseckaj povrće na sitne komade.
U šerpi zagrej maslinovo ulje i proprži luk, beli luk i celer 3–4 minuta.
Dodaj šargarepu i brokoli, pa sipaj vodu. Poklopi i kuvaj 15 minuta.
Dodaj so, biber i limunov sok.
Izblendaj sve štapnim mikserom dok ne postane glatka supa.
Serviraj toplo ili mlako, sa par kapi maslinovog ulja na vrhu.

Nutritivne vrednosti

🔥 Kalorije	110 kcal
💪 Proteini	4 g
🧈 Masti	5 g
🍞 Ugljeni hidrati	13 g
🧂 Natrijum	350 mg

📊 Makro grami

Savet

Dodaj malo kurkume ili đumbira za dodatni antiinflamatorni efekat i još bolji balans ukusa. ✨

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih recepata sa jasnim merama, realnim vremenom pripreme i praktičnim savetima za svakodnevno kuvanje.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Detox Supe i Čorbe Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada su glavni sastojci mekani, tečnost ima pun ukus, a gustina odgovara načinu serviranja.

⚠️ Najčešće greške

Najčešća greška je žurba: dodavanje svih sastojaka odjednom ili preskakanje vremena odmora može oslabiti ukus i teksturu.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

🥦 Detox supa od brokolija i celera — prirodni restart za telo! Ukusna, lagana i puna zelenih moći.
#gurmanija #detoxsupa #zdravorucak #brokoli #letnjadetox #domacejezdravije