Topla Predjela 25.06.2025

🍄 Punjene pečurke sa orasima i crnim lukom

Name: 🍄 Punjene pečurke sa orasima i crnim lukom
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Mediteranska kuhinja
Ingredients: 10 krupnih šampinjona; 1 veliki crni luk, sitno seckan; 3 kašike mlevenih oraha; 1 čen belog luka, izrendan; 1 kašika seckanog peršuna; 2 kašike maslinovog ulja; So i biber po ukusu; Par kapi limunovog soka

Autor

RichardObradovic

⭐

Ocena

—

🗳️

Broj ocena

👁️

Pregledi

514

💬

Komentari

Opis

Zapečene šampinjon kape punjene aromatičnim filom od crnog luka, oraha i začina. Hrskavo, sočno i puno umami ukusa – savršeno predjelo za letnji sto, posno i bez laktoze! 🌰🧅

Sastojci

🌱 Bez mesa po sastojcima

Alergeni u ovom receptu

🥜 Orašasti plodovi

Napomena: alergeni su automatski prepoznati iz teksta sastojaka. Uvek proverite deklaracije proizvoda koje koristite.

🍄 10 krupnih šampinjona

🧅 1 veliki crni luk, sitno seckan

🌰 3 kašike mlevenih oraha

🥜 Orašasti plodovi

🧄 1 čen belog luka, izrendan

🌿 1 kašika seckanog peršuna

🫒 2 kašike maslinovog ulja

🧂 So i biber po ukusu

🍋 Par kapi limunovog soka

Priprema

Korak 1

Pečurkama pažljivo izvadi drške.
Na ulju proprži luk dok ne postane staklast, pa dodaj beli luk i mlevene orahe. Dinstaj 2–3 minuta.
Začini po ukusu, dodaj peršun i limunov sok.
Napuni šampinjone filom i poređaj ih u pleh obložen papirom.
Premaži ih ostatkom ulja i peci 15 minuta na 200°C.

Potrebno za ovaj korak

🫒 2 kašike maslinovog ulja 🧂 So i biber po ukusu

Nutritivne vrednosti

🔥 Kalorije	160 kcal
💪 Proteini	4 g
🧈 Masti	13 g
🍞 Ugljeni hidrati	6 g
🧂 Natrijum	240 mg

📊 Makro grami

Savet

Za dodatnu hrskavost, dodaj kašičicu prezli preko fila pre pečenja.

Zašto je ovaj recept deo Gurmanije

Ovaj recept je deo Gurmanija kolekcije domaćih recepata sa jasnim merama, realnim vremenom pripreme i praktičnim savetima za svakodnevno kuvanje.

✓ jasne mere

✓ realno vreme pripreme

✓ vidljivi sastojci

✓ koraci prilagođeni kućnoj kuhinji

✓ praktičan savet uz recept

Povezane kolekcije

Topla Predjela Glavna jela Salate

Korisno pre kuvanja

✅ Kako znaš da je gotovo

Jelo je gotovo kada površina blago porumeni, sredina ostane sočna, a ivice ne deluju suvo. Ako se prebrzo hvata boja, poslednjih nekoliko minuta ga zaštiti folijom.

⚠️ Najčešće greške

Najčešća greška je žurba: dodavanje svih sastojaka odjednom ili preskakanje vremena odmora može oslabiti ukus i teksturu.

🧊 Čuvanje i podgrevanje

Ostatke čuvaj u zatvorenoj posudi u frižideru i podgrevaj polako, uz malo vode ili sosa ako jelo može da se isuši.

🍽️ Sa čime se služi

Služi uz jednostavnu salatu, domaći hleb ili prilog koji ne prekriva glavni ukus jela.

Status

🍄 Punjene pečurke sa orasima i crnim lukom – posno predjelo koje hrskavo prija i najprobirljivijem nepcu! Klik za recept! #gurmanija #toplapredjela #pecurke #posnojelo #zdravouzivanje