Name: 🧀 Zapečene punjene pečurke – Toplo predjelo koje se topi u ustima
Prep time: 35 min
Yield: 4 porcije
Cuisine: Balkan
Ingredients: 🍄 10 krupnih šampinjona; 🧀 150 g kačkavalja (ili biljne zamene za posnu verziju); 🧅 1 manja glavica crnog luka; 🧄 1 čen belog luka; 🫒 2 kašike maslinovog ulja; 🌱 1 kašika seckanog peršuna; 🧂 So i biber po ukusu

Opis

Ove zapečene punjene pečurke savršen su spoj sočnosti i kremaste teksture. Idealan izbor za predjelo koje će svi gosti pamtiti – jednostavno, brzo, ali bogato ukusom!

Status

Sočne, zapečene punjene pečurke – savršeno toplo predjelo koje svi obožavaju! Jednostavno, ukusno i spremno za 30 minuta! 🍄✨
#toplopredjelo #punjenepečurke #gurmanija #domaćirecept

Sastojci

🍄 10 krupnih šampinjona

🧀 150 g kačkavalja (ili biljne zamene za posnu verziju)

🧅 1 manja glavica crnog luka

🧄 1 čen belog luka

🫒 2 kašike maslinovog ulja

🌱 1 kašika seckanog peršuna

🥖 Malo prezli (po želji)

🧂 So i biber po ukusu

Priprema

Korak 1

Priprema pečurki:
Očistiti šampinjone, pažljivo odvojiti drške i izdubiti kapice. Drške sitno iseckati.

Korak 2

Prženje nadeva:
Na maslinovom ulju propržiti sitno seckani crni i beli luk. Dodati seckane drške pečurki i kratko prodinstati. Začiniti solju i biberom, pa umešati peršun.

Korak 3

Punjenje i zapečenje:
U svaku kapicu šampinjona staviti pripremljeni nadev i preko narendani kačkavalj. Po želji posuti prezlama za hrskavost.

Korak 4

Pečenje:
Peći u unapred zagrejanoj rerni na 200°C oko 15–20 minuta dok se kačkavalj ne otopi i dobije zlatnu koricu.

Korak 5

Serviranje:
Poslužiti tople, kao predjelo uz domaći hleb ili kao prilog uz lagana jela.